景天三七为景天科草本植物，别名土三七、养心草、救心菜、回生草、见血散、活血丹、钙菜等。集观赏、食用、药用为一体，2004年8月25日通过江苏省农科院食品质量安全与检测研究中心对部分营养成份的检测，2004年10月31日通过国家农业部食品质量监督检测中心对有毒、有害成份的检测，2005年2月3日被中国绿色食品发展中心认定为AA级绿色食品。景天三七以全草及根入药，每100克食用部分含蛋白质2.1克、脂肪0.7克、粗纤维1.5克、胡萝卜素2.8克、维生素C95毫克、钙315毫克、铁3.2毫克。根据《中华本草》《现代中药临床手册》等资料介绍及大量事例证明：景天三七的主要成分有生物碱、齐墩果酸、熊果酸、谷甾醇、黄铜类、景天庚糖、果糖、蔗糖、蛋白质、没食子酸和有机酸。其药理作用是养心护肝、镇静安神、消炎消肿、止血止痛、清热解毒、润肺通便。其中谷甾醇能阻止人体对胆固醇的吸收，降血脂、防治血管硬化；黄铜类可扩张心脑血管，促进血液循环；齐墩果酸可起到保护肝脏，延缓老年性肝组织纤维化作用。2005年12月经中国绿色食品发展中心审核，养心菜符合绿色食品AA级标准，被认定为AA级产品。食用方法：景天三七的上半部分剪下洗净可直接凉拌或素炒，配肉、蛋、食用菌炒，火锅、炖菜、清蒸、烧汤，久煮不烂，风味独特。1. 内服：煎汤15 30克，鲜菜绞汁30 60克2. 外用：适量，鲜菜捣敷或研末撒敷，可做美容护理，并对止血、消炎、脚气效果特佳。3. 可煎汤、泡开水、泡酒、榨汁服用，对咳嗽、咽炎有特效（大人或小孩都可服用）。4. 可生食或凉拌食用（把鲜菜洗净先放入盐，然后把水挤掉，再放入各种佐料，拌匀即可食用）。5. 炖菜、火锅、烧汤：直接将菜洗净放入锅中，与各种肉一块炖食，久煮不烂，风味独特。6. 也可洗净直接蘸酱食用。7. 洗净后与鸡蛋、海米素炒，味道极佳。经常食用景天三七，能使人倍感轻松，食欲大增，食量明显增大，故名费菜。另外有报道及大量事例，因为经常食用景天三七，高血压患者的血压正常了、冠心病患者逐渐康复、各种心血管疾病得到防治和控制，故又名救心菜。有的患者睡眠正常了、便秘通了等等。景天三七全身都是宝，它的根部也是难得的中药材。景天三七纯正、天然、物美价廉。是您全家人的小医生、大自然的美容院。一次拥有，终生受益！！！