是生长野生树林中的一种檀树芽，它含有丰富的氨基酸，蛋白质，维生素。钙铁，脂肪，营养价值极高，促进人体新陈代谢，活化人体细胞，清热去火，具有养颜保健的功效。食用方法：用60度水泡开，洗净后凉拌，也可配肉爆炒或炖烫。