坛子肉又名辣酱肉，传说三国时期蜀国名将赵子龙将军智取桂阳郡时，当地老百姓用本地特产方元五爪辣椒掩制猪肉皮和五花肉，赠送给赵子龙将军下酒，深得其喜爱。子龙坛子肉由此得名，并流传至今，产品远销国内外，深受广大消费者的青睐。　　我食品行一贯秉承 顾客第一、信誉至上 的宗旨，注重不断开发新产品，以求用更优质的产品奉献给广大消费者，竭诚欢迎国内外客商前来洽谈业务！ 郴州四件宝之一---桂阳坛子肉 郴州著名地方特产三国时期赵子龙率军平定桂阳郡,由于连年战争造成当地农民生活贫苦,赵子龙便减租免赋,并号召农民养猪种田.此后,每年农民都有一头肥胖的过年猪.长期生活贫苦的农民也舍不得吃,便将其采用腌、炸、炖等民间特殊工艺，并加入辣酱腌制在大瓷坛里，几个月后便得坛子肉。 据《桂阳县志》记载，明朝正德皇帝游历江南之时，偶感风寒，头疼鼻塞，行至太和镇竹子窝地段，忽闻一股辛辣的香气扑鼻而来，正德连打几个喷嚏，顿觉神清气爽，派员察看，方知是路旁辣椒散发的香气治好了他的伤风感冒。经考察此地辣椒独具强烈的香辣气味，有散寒驱郁之功效，于是宣旨列为宫廷贡品，并延传至民国初年，太和一带的辣椒也因此声名远扬，方始 太和贡辣 之名。　　而今，经过湖南省食品科学院科研人员考察，太和出产的五爪辣椒独特是由于其特殊的地理土质（当地称为龙脉）影响形成，该山脉位于桂阳县太和至方园一带，土质以红壤为主，富含铁、磷、钙、锶等多种矿物质，对辣椒的品质具有特殊的作用。　　《本草纲目》谓：辣椒具 散寒除湿，解郁结，消积食，通三焦，湿脾胃，补左肾命门，去毒止泻 之功效。是一种营养价值极高的果菜类蔬菜，富含维生素A、B、C、蛋白质、胡萝卜素、铁、磷、钙等成份。 因地理土质气候特别而独具香辣口感,具有去油解腻、避腥强、入味快的特点，于明朝正德皇帝年间被选为宫廷贡品而名扬天下，堪称辣中极品。纯菌种发酵，地窖储藏，口感香辣醇厚、风味纯正，带你享受皇家的尊贵与闲适。坛子肉简介 三国名将赵子龙智取桂阳郡时，治军抚民有方，军不扰民，受到老百姓拥戴，老百姓同呼桂阳郡为子龙郡。并用猪肉皮和五花肉放入方园五爪辣椒酱坛子里，用民间传统工艺腌制数月后，赠送给子龙将军下酒送饭，其味道又香又辣，回味悠长，深得子龙将军喜爱。子龙郡坛子肉由此而得名，流传至今。 本产品所需原材料均采用太和原保护地生产的五爪辣，其因地理土质气候特别而独具香辣口感,于明朝被选为宫廷贡品而名扬天下，素有 太和贡辣 之美名。民间盛传 昔日朝廷贡品，今朝百姓佳肴 。基本特点：原料丰富，形态丰腴，肥而不腻，色泽棕红，味道浓厚，鲜香可口