笋干含有丰富的蛋白质、氨基酸、糖类、钙、磷、胡萝卜素、维生素等，也可以促进消化.我公司生产的笋干原料来自福建省武平县梁野山国家自然保护区,它是 闽笋干 主要产地之一.梁野山笋干色泽金黄,呈半透明状,片宽节短,肉厚脆嫩,香气郁郁,是 八闽山珍 之一,在国内外名菜佐料中久负盛名.笋干的制作工艺: 是新鲜竹笋经蒸煮、烘烤制成的。它的色泽青绿黄亮，香气馥郁袭人，色美味鲜，脆嫩可口，为风味独特的佐餐筵席佳品和上的高菜肴。冬制成的笋干又称 玉兰片 。 闽笋干的菜谱：1.竹笋香菇炒肉 2.春笋冬菇汤 3.鲫鱼春笋汤 4.干贝煸春笋 5.鸡味春笋条 6.春笋烧腊肉 7.春笋清粥 8.五彩笋丝 9.干烧春笋 10.春笋鱼片 11.鸡茸金丝笋