牛肝菌是云南的一大特色，光滑、不粘、淡褐色、菌肉白色、有酱香味，生长于阔叶反针阔混交林地上，单生或群生。是云南著名的野生食用菌，该菌肉质鲜润，木柄粗壮，鲜香可口，营养价值高。食用方法：将此菌用温水泡30分钟，洗净即可配肉类、海鲜、焖、炖、煮炒、做汤等。推荐食谱：干椒牛肝菌做法:牛肝菌、花生油、盐、味精、干椒、蒜1、将牛肝菌待发后洗净，泡在清水中备用。2、将蒜去皮洗净切成小片，干椒去蒂去籽切成长段。3、锅置火上，注入花生油至三成热时，将蒜片与干椒段下锅稍炸一下。4、旺火热油放入牛肝菌与蒜、辣椒爆炒，放入盐、味精起锅。口感:清香滋润，微辣，菌香味醇厚。 建议零售价：48元/袋 批发价40/袋 起批量3袋