宝贝描素桂花酸菜，采用本厂开发的新工艺和选育优良菌种，以白菜、甘兰等优质蔬菜为原料，经接菌发酵制成。特点：酸香味正、清淡爽口、风味独特、不含因杂菌污染、腐烂所产生的亚硫酸盐等有害物质：含有乳酸等多种有机和脂类物质，含大量维生素C；使用卫生安全。用途；可炒、炖、涮、炝与肉、鱼等配制，可烹调多种菜肴；还有做馅，包东北风味包子。用法；开袋后，沥水或轻攥，即可加工做菜或馅。说明；本产品短时间冰冻不影响食用；超过20摄氏度长时间贮存，颜色变暗属正常现象。超过25摄氏度长期存放火爆晒，袋内可能产生少量气体或膨袋，无异味。仍可以使用。产地；黑龙江双城市 宝贝介绍 品名：东北酸菜 规格:250克 保质期：9个月袋装 保存方法：20度下避光本品酸酸可口，健胃开脾，是自家腌制的 非常的好吃，请大家放心购买吧多买还有优惠 交易方式：建议使用支付宝 掌柜电话：13472367721说是东北的酸菜，十分确切。因为在东北，不仅城市有，农村更有，几乎东北家家都有，人人都爱吃。东北气候寒冷，每到冬季，蔬菜较少，即便有，也很难存放。不知何人发明了酸菜。 每到秋季，大白菜一收，摘去大叶、黄叶，在太阳底下晒上几天，然后洗净用大缸腌起来，过一段时间就发酵、变酸。人口多的家庭要腌很多很多缸，一直吃到第二年春天。　　腌酸菜很有讲究，也很有意思。首先要挑好白菜、大白菜，尤其是选菜心实的。腌的方法有两种，一种是生腌，一种是熟腌。生腌比较简单：白菜洗净后压在大缸内，要压得很实很实，不留空隙，压满之后上边还要再压一块大石头。腌时每层要适当放些盐，然后倒进生水。这样一个月后酸菜就成了，而且能放很久，吃时随吃随取。如果需要时间短一点，就要熟腌：腌时先烧一锅开水，把洗净的白菜在锅里烫一下，然后放凉再压进缸里。这样只要十多天时间就能吃。　　酸菜酸而香，那种香与一般的香又有不同，是一种粗犷的香、豪放的香，带着东北泥土芳香的香。酸菜可炖，可炒，也可凉拌、包饺子、包包子、做汤。东北人吃饭一天三顿都离不开酸菜。他们最爱吃的是炖酸菜，把酸菜切成丝，加进粉条、豆腐、大肉（最好是肥肉），炖出来的菜香味扑鼻，或吃米饭，或吃馒头、大饼，越吃越香。