规格：400克（毛重415克）配料：鲜嫩芥菜、精盐保质期：18个月食用方法：本产品可作为汤料用，亦可与肉、鱼、鸡、鸭等一起蒸、烧、炒、煮、味道更加鲜美。 乌干菜由鲜嫩芥菜腌晒而成，为明清两朝的贡品。味道清香鲜美，为肴佐餐，旅途休闲馈赠作礼，无一不宜鲁迅先生在小说《风波》中曾描写过那碗 乌黑的霉干菜 。据《越游便览》一书记载： 干菜绍兴民间十九自制。 至今城乡家庭腌制干菜的习惯还极为普遍，连许多迁居海外的侨胞主妇也乐与自制。 绍兴有句名谣：乌干菜，白米饭，神仙见了要下凡