蕨菜干蕨菜干曾是出口的拳头产品，但近几年来，蕨菜的质量和收购量都呈下降趋势。今年如果在5月上旬不出现冻害和旱情的话，预测我区收购量可在100吨左右。购销价格低于上年，收购价每公斤28元-33元，销售价每公斤39元-43元。销售去向主要是日本、韩国。蕨菜近几年来，蕨菜的收购量下降幅度比较大，而国外市场需求呈上升态势，尤其是国内市场消费增幅较大，无论是盐渍蕨菜还是蕨菜干均是绿色食品，被人们看好，在大中城市备受欢迎，需求量比较大。今年我区的收购量可在120吨左右，收购价格会略高于去年，收购价每吨5000元-5500元，销售价每吨6500元-7000元。山芹菜我国北方山芹菜资源非常丰富，但目前保鲜技术解决不了，只能搞盐渍。国外市场主要是日本，但由于各种原因近几年需求量大减，去年国内压货量较大。预计收购价每吨4000元，销售价每吨在5000元左右。