双峰乳鸭汤:乳鸭汤 向大家介绍乳鸭汤的做法!乳鸭汤的做法其实及其简单!成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为节日菜谱!尤其是换季了,家中的男女老少来份乳鸭汤,营养又易美味;本人特喜欢乳鸭汤的做法,感觉这是最好吃的家常菜了。 配 料:清补凉汤料一包,乳鸭两只,瘦肉一百二十克,盐、生抽、清水各适量。 操 作:将清补凉各料用清水漂洗,沥干乳鸭劏净,氽水洗净;瘦肉原块洗净直身瓦煲烧滚清水,下乳鸭、清补凉和瘦肉,再滚起用文火煲三小时,用盐、生抽调味。贴士:清补凉大多有现成,由下列材料组成:生熟薏米、淮山各三钱,莲子、百合、玉竹、芡实各二钱;有去湿、开胃、除痰、健肺的功效。