(开袋后请先用沸水将之烫漂一分钟，即可任意烹食。)芡实莲子沙虫汤：先把沙虫干放进锅内，微火略炒，去沙囊，洗净、浸泡30分钟，莲子和芡实洗净，亦浸泡30分钟，与瘦肉、生姜一起放入瓦煲内，加入清水2500毫升，用武火煲沸后，改为文火煲两个小时，调入适量食盐便可。 功　　效：气味清润、鲜甜，具补脾肾、益气血。 将芡实、枸杞子、龙眼肉、土茯苓洗净；乌龟杀后去内脏、头爪。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，调味即可。芡实煮老鸭： 功　　效：滋阴清热、祛湿解毒、健脾益肾。 芡实鱼头汤：芡实、天麻片、鲢鱼头、姜，鱼头处理干净，用炒锅略煎，以开水汆烫。锅中放入清水和所有材料，煮滚后改小火煲2小时，加适量盐调味。功　　效：益精气强志、令耳目聪明、开胃助气、益肾。