[包装]可选,散装,7克/8克真空包装,或是精美的礼盒包装 [外观]:条形肥壮、沉重、色泽翠绿、乌润、外香高强。采自三年的小茶树,颗粒均匀。[汤色]:金黄绿或金黄、清澈。 [气候条件]我们家气温相对比较低,茶园大部分分布在海拔800~1250米之间,所以我们一年只采四季茶(春夏暑秋),茶的特点,香气高长,口感顺滑,均用传统的做法,口味纯正。日照充足,昼夜温差大,年平均温度15℃~21℃,年平均降雨量1600毫米~1800毫米,具有相对低温、高温和多云雾的气候特征,为铁观音优异品质的形成提供独有的自然环境。相对气候导致芽叶生长缓慢,有利于新梢组织中可溶性氮化物、氨基酸和芳香物质的合成。高山茶园漫射光多。也有利于芳香物质的合成,同时昼夜温差大又有助于光合产物的积累,使糖类化合物、蛋白质、氨基酸和维生素含量增加,从而形成铁观音香气清高幽长,滋味浓郁甘鲜之独特品质。 [土壤状况]:茶园以红壤为主,PH值在4.0~5.5之间,土层深厚,每年人工客土,耕作层达1米以上,土体松软,土壤肥沃、保水性能好,有机质含量较高,矿质营养元素丰富,特别是土壤中猛、锌、钼含量较高,有的茶园在80~100厘米的深土层内还含有一定数量呈半风化状态的碎石块,每年秋后施用 新土 (客土),对补充茶树养分、香气起了良好的作用,为铁观音形成独特的色、香、味和良好保健功能奠定了天然基础.[茶树年龄]:采摘自3-5年茶树一芽3叶新梢嫩叶。[采摘标准]:采摘工序要求严格:新梢按一定的成熟度和按标准采摘,即嫩梢顶芽形成驻芽后,顶叶小开面至中开面,采驻芽2、3叶新梢,采取传统独特的 双手虎口对芯采采摘法 ;严格按 三不带 和 三分开 标准采摘。 三不带 即不带鱼叶、不带单片、不带蒂梗。 三分开 即早、午、晚青分开、不同嫩度分开、干湿鲜叶分开。【注】以上图片均为自己茶园拍摄,请勿转载! 铁观音加工场所程序店铺背景图