拖补（也称拖酸型）铁观音介绍： 拖补铁观音，固名思意，在这里有个很重要的字 拖 然而为什么叫拖呢，是青叶到了正常的要杀青的时候，但此时青叶还不能完全完成做青要求，因此还要在超出的时间继续做青，于是有了拖的说法。不能完成做青要求是由于天气气候等因素的影响，慢慢的就形成了这种风格茶－－称为拖补铁观音。要拖，就需要配以空调和抽湿机以完成，这样，就少摇多静，不摇出水，而是静置失水。于是就有了拖青和拖酸的说法了。这种工艺做的好的有清爽的清香的和酸香或清酸味，但是基本没有了铁观音的音韵，做的不好的有生硬的臭青味或闷青味或臭闷酸味。这类茶因为走水不充分，发酵度较低，冲泡时要快冲快出，否则汤色呈浑绿色，汤味青涩味明显。同样因为走水不充分，发酵度较低，这类茶底片青绿或墨绿，叶面生硬，青味明显。但此类茶干茶色泽碧绿，有开盖夺香之势，很容易吸引刚接触铁观音的茶客。 [包装]可选，散装，7克/8克真空包装，或是精美的礼盒包装 ［外观］：条形肥壮、沉重、色泽翠绿、乌润、外香高强。采自三年的小茶树，颗粒均匀。［汤色］：金黄绿或金黄、清澈。 ［气候条件］我们家气温相对比较低，茶园大部分分布在海拔800～1250米之间，所以我们一年只采四季茶（春夏暑秋），茶的特点，香气高长，口感顺滑，均用传统的做法，口味纯正。日照充足，昼夜温差大，年平均温度15℃～21℃，年平均降雨量1600毫米～1800毫米，具有相对低温、高温和多云雾的气候特征，为铁观音优异品质的形成提供独有的自然环境。相对气候导致芽叶生长缓慢，有利于新梢组织中可溶性氮化物、氨基酸和芳香物质的合成。高山茶园漫射光多。也有利于芳香物质的合成，同时昼夜温差大又有助于光合产物的积累，使糖类化合物、蛋白质、氨基酸和维生素含量增加，从而形成铁观音香气清高幽长，滋味浓郁甘鲜之独特品质。 ［土壤状况］：茶园以红壤为主，PH值在4.0～5.5之间，土层深厚，每年人工客土，耕作层达1米以上，土体松软，土壤肥沃、保水性能好，有机质含量较高，矿质营养元素丰富，特别是土壤中猛、锌、钼含量较高，有的茶园在80～100厘米的深土层内还含有一定数量呈半风化状态的碎石块，每年秋后施用 新土 （客土），对补充茶树养分、香气起了良好的作用，为铁观音形成独特的色、香、味和良好保健功能奠定了天然基础.［茶树年龄］：采摘自3-5年茶树一芽3叶新梢嫩叶。[采摘标准]：采摘工序要求严格：新梢按一定的成熟度和按标准采摘，即嫩梢顶芽形成驻芽后，顶叶小开面至中开面，采驻芽2、3叶新梢，采取传统独特的 双手虎口对芯采采摘法 ；严格按 三不带 和 三分开 标准采摘。 三不带 即不带鱼叶、不带单片、不带蒂梗。 三分开 即早、午、晚青分开、不同嫩度分开、干湿鲜叶分开。【注】以上图片均为自己茶园拍摄，请勿转载！【物流方面】请茶友在快递公司或邮局工作人员处领取包裹时，一定注意当场验收包裹内的物品是否缺损，表面是否有明显的因摔、撞、挤、压引起的损伤和有没有拆开的痕迹，请在确认无误后签字签收。如在验收当场发现商品存在问题请拒收，立刻与我们取得联系。由于拍照技术的原因可能造成图片与收到的货有稍微色泽差，请以实物为准，望茶友们要体谅。但是所有产品都是自家和村内生产的茶叶，所以在价格上有绝对的优势，省去很多的费用，绝对是自产自销，批零兼营，同时欢迎您来我们众品缘茶厂参观指导。收到货物后，如果有任何不满或不明白之处，请务必先与我们联系，我们一定尽最大努力给您满意的答复和最好的解决办法，请不要随便给予差评或中评（经验表明，不满往往仅出于误会）。良好的信誉来之不易，我们对它异常珍惜，也希望能得到您的理解和支持。您的支持是我们最好的动力，谢谢！【第一步】当您拍下我们的商品后，我们会在商品成交12小时内联系您，或者在拍下前用旺旺（kypke）、（电话：13459614030）.QQ(1067800078)与掌柜取得联系，只要掌柜在线，会及时答复您，不在线你就留言。【第二步】本店铺是支付宝忠实拥护者，当您与我们联络上请用支付宝交易，直接汇款也可以，帐号可以向掌柜要,汇款过后请及时电话联系掌柜！说明汇款数目，要购买的商品货号并把您的收货信息发到我们的手机上,方便我们及时发货！【第三步】当您支付成功后，我们这里会有支付显示，在确定后，1-18小时内给您发货。如果遇上商品短缺现象，我们会电话通知您，进行调换或退款。【第四步】当您收到我们的商品后，互致评价交易完成。1.我们通过顺丰速运、申通、圆通快递公司派送送货，预计3-5个工作日到货。(店主发货后会及时的把承运公司及单号发布支付宝及短信通知,同时也会用旺旺或QQ联系买主.此方式迅速,安全，推荐使用)2.EMS特快专递，预计3-5个工作日到货，收费标准按重量及所到地区收费。3.港外台及海外运费标准按重量及地区不同收取,此情况请与店主先商议.4.多件商品一次性购买，重量不超过1kg，按单件商品邮费收取。基价10元,每增加1Kg增加5元.5.本店概不发售平邮,请快递不到的地方选择EMS发货。备注：本茶业遵行 以诚信为基础，以质量做保证 的服务原则。如收到茶叶与茶样对比，你实在感觉不一致，您可退货、我们绝对保证还你的预定金。及所产生的运费由我们负责。但请各位良心对待，我们以诚信经营以信誉求发展，感谢您的支持和信任，谢谢！ 铁观音加工场所程序店铺背景图 最后再重复一次我们最直接的联系方式：【手机】13459614030【QQ】1067800078【联系人】柯燕堋（女士）