干茶外形】茶条卷曲、紧结、呈青蒂绿腹蜻蜓头状【色泽】色泽砂绿润【整碎】匀整【净度】洁净【香气】传统正香，香气馥郁，韵香具佳、闻盖香气张扬具有天然的浓郁持久的花香，铁观音有 七泡有余香 之美誉。【滋味】鲜醇高爽、音韵明显【汤色】淡金黄偏青砂绿色,色泽透亮、浓艳清澈.【叶底】肥厚软亮，匀整、余香长.【口感】口感鲜爽，入口顺滑甘甜、音韵鲜明、底韵足、回甘强而爽，观音韵足(耐泡,可泡8泡以上)【水温】水温：100℃（沸腾为佳）出汤：30 90秒（因个人口味定）推荐使用功夫盖碗陶瓷茶具品饮铁观音.