1、降低血脂、降低血糖、调节血压、抑制肠内有害细菌。2、预防心血管、糖尿病并发症，全面改善人体机能。3、口服迅速吸收，不受饮食影响，生物利用度高。常年饮用此茶、抑制血栓生长、防止脑血栓、常年稳定血压、血糖，是一种健康饮食品。可用于食品添加剂做以下食品最好：桑叶粉米饭：洗好米，最后加水时加入一些桑叶粉，蒸出的米饭散发出桑叶的香味，别有一番风味桑叶芝麻粉：按照桑叶粉：芝麻粉：胡桃肉粉：砂糖＝1：4：4：1的比例配制。有乌发明目，轻身功效。桑叶蛋糕：在加工蛋糕时在原料中加入3％桑叶粉。桑叶粉还可做各类汤：如猪骨汤、乌鸡汤、羊肉汤、鸡蛋汤、混沌等，不仅汤色碧绿、增加食欲，还可解油腻喝起来更加清爽。