创新：乌龙茶第三极 花一堂金观音本世纪初，安徽中徽茶业专业合作社在茶叶专家的指点和帮助下，利用观音坑原有的铁观音和黄金桂茶树，开发生产乌龙茶，聘请茶叶专家研究培肩乌龙茶新品种，将遗留下来的铁观音和黄金桂嫁接，培肩出了集铁观音之韵味、黄金桂之香味等优点于一体，集乌龙茶品种大成者--- 金观音 茶树，再经三百里泾川天然孕育和制茶大师的层层用心历练，终得中国新一代极品乌龙茶。花一堂金观音承茶文化之清粹，有历久弥新之奇，合醇香重韵味，丰富演绎了乌龙花的新的品味和内涵，在乌龙茶的悠久历史上翻开了新的一页，与安溪铁观音和台湾冻顶乌龙茶形成中国极品乌龙茶的三极，故谓之：乌龙茶第三级。花一堂金观音茶园HUAYITANGGOLDGUANYINGARDEN[深山好茶天赋灵犀][GoodteainDeepmountain naturallinked]北纬32度，400-800米适宜海拔的尊崇极地。98%的植被覆盖率，富含18种有机物质的丰沃之地。年平均2114.8小时日照，16℃气温心及悬殊的昼夜温差。年平均1585mm的降雨量和1394.9mm的蒸发量，均衡调和。传承精粹，锐意创新。中徽茶业以一颗追求完美乌龙茶，敬奉世人之心。潜心历练，方得花一堂 天、地、人、和 系列金观音。花一堂金观音工艺ThecraftofTieguanyinofHuayintangBrand[用心甄选 层层历练][Carefullyselectedlayersofexperience]甄选出的每一片金观音，需经温控、晒青、晾青、做青、摇青5重曲调；杀青、揉捻、烘焙3步工序和包、压、揉、搓、焙》 12种手法交替炒制。每道工序都严格执行Q/JJZ001-2007企业标准。层层历练，直至色、香、味、形的完美极致。青叶-采摘-晒青-晾青-摇青-杀青-速包-包揉-打散-烘干-成品花一堂金观音鉴赏[品鉴][CommoditiesKam]色 砂绿乌润、叶缘微红，汤色金黄清澈、叶底肥厚明亮香 馥郁幽香、鲜醇高爽、音韵饶舌。味 叶质厚脆、滋味醇厚回甘、韵味明显。形 茶形紧结、呈颗粒状、沉重壮实、品相精到。