品茶在泉州---爱上泉州，并不是因为 品牌之都 的美誉，而是泉州的茶。　　泉州人喜欢把喝茶叫做 功夫茶 ，听起来好像喝茶是需要一定功夫的，事实也的确如此，这里的家庭或者公司都会有一套很专业的茶具，并用此来招待客人，对于我这种只停留在 喝 的程度上的人来说，根本不懂得如何去使用这些茶具。　　喝茶需要工夫，茶叶自然也就不能随便。产自于泉州安溪的 铁观音 ，是泉州茶叶最为值得骄傲的品种，在泉州本地自然深受百姓喜爱。