公司简介: 年年春自东南来，建溪先暖冰微开； 溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽。 宋*范仲淹 武夷山恒杰生态有限公司成立于2006年5月，坐落于世界自然于文化遗产地---中国武夷山风景度假区内。公司拥有自己的生产基地，以传统的制茶工艺，在武夷山得天独厚的地域上，培育出武夷岩茶 岩骨花香 的独特品质。公司集种植 生产 销售为一体，主营各种特级岩茶和红茶，面向全世界销售大红袍金骏眉银骏眉等国际知名茶类.恒杰以 生态化标准化规模化 为管理模式，以 生态绿色健康 为经营标准，以弘扬武夷茶文化为目标，以 质量第一信誉第一顾客至上 为服务宗旨;全力打造恒杰的国际品牌！ 【品牌】：武夷山恒杰生态有限公司【名称】：肉桂【编号】： 007【条形】：正身紧致呈乌褐色【火工】：本店全部产品均采用纯手工碳焙，传统足火【汤色】：琥珀色【盖香】：香气高锐明显桂皮香【汤味】：甘爽醇厚口感香浓。【耐泡】：七泡以上【重量】：7.5-8克/袋 优质肉桂标准: 条索： 肥壮紧结、沉重 色泽： 油润，砂绿明，红点明显 整碎度：匀整 净度： 洁净 香气： 浓郁持久，似有乳香或蜜桃香、或桂皮香 滋味： 醇厚鲜爽、岩韵明显 汤色： 金黄清澈明亮 叶底： 肥厚软亮、匀齐红边明显 温馨提示：泡后的岩茶不要轻易扔掉，可以投入大茶壶或者锅子再次用来浸泡或者煮1~2天饮用的大碗茶、消暑解渴、均衡代谢；也可以用做调料、熬稀饭、煮茶叶蛋等；还可以用来煮洗澡水、泡脚水消炎止痒。。。用途多多在于细心利用！！！ 武夷岩茶的鉴评和品尝方法鉴评内容和方法：鉴评武夷之优劣，清代梁章钜早已提出 活、甘、清、香 四字，因武夷岩茶在乌龙茶系列中是 重味以求香'的品类，不同于安溪茶的 以香而取昧 ，这是鉴别武夷岩茶的最重要的原则，香有纯与不纯，锐短与幽长、青与熟、重与飘等区别；昧有浓淡厚薄、韵的显露程度和持久性长短之分，鉴评是个细致、多种因素交叉相关而复杂的工作，仅能作一简要解说。 活：系指润滑、爽口有快感而无滞涩感，喉韵清洌。 甘：系指回甘时间短而快捷，清爽甘润。 清：系指清纯不杂，清快舒适，清丽明亮（指茶汤、叶底） 香：系指口含茶汤有芬芳馥郁之气，冲鼻而出，饮后有齿颊留芳之感。 浓：系指浓而厚醇，无明显苦涩感。 厚：系指茶底厚薄，啜之有骨，持久不变，可谓 舌本常留甘尽日 之感。 韵：即指 岩骨花香 中的岩骨而言。 持久性：系指口腔舒适快感的持久性，而不是苦涩及杂味的持久性，优质茶应饭前饮茶，饭后尚感有余香。 以上所提不是一下就能学会，必须经长期实践中去体会深化，有些还很难用言语表达清楚，如 韵 字等。本人仅能作概略介绍，应岩茶爱好者认识和品饮鉴评的参考。 友情提示： 功夫茶茶艺十八道： 第一道：焚香静气，活煮甘泉 第二道：孔雀开屏，叶嘉酬宾 第三道：大彬沐淋，乌龙入宫 第四道：高山流水，春风拂面 第五道：乌龙入海，重洗仙颜 第六道：母子相哺，再注甘露 第七道：祥龙行雨，凤凰点头 第八道：夫妻和合，鲤鱼翻身 第九道：捧杯敬茶，众手伟盅 第十道：鉴赏双色，喜闻高香 第十一道：三龙护鼎，初品奇茗 第十二道：再斟流霞，二探兰芷 第十三道：二品云腴，喉底留甘 第十四道：三斟石乳，荡气回肠 第十五道：含英咀华，领悟岩韵 第十六道：君子之交，水清味美 第十七道：名茶探趣，游龙戏水 第十八道：宾主起立，尽杯谢茶武夷岩茶的评审方法:1、审评用具： 茶样盘为木质或塑料白色方形盘、应无气味，盘的一个角有一个缺口。审评杯、碗选用纯白瓷烧制，大小、厚度、颜色必须一致，审评杯呈倒钟型、容量110毫升、具盖，审评碗容量110毫升。叶底碗用白色的搪瓷盘或白中瓷碗。2、方法：（1）取混合均的样品置于茶样盘中，审评其外形；（2）再将茶样盘中的样品充分拌匀后，称取5克茶样与审评杯内，用100℃的沸水注满，采用三次冲泡法。第一次浸泡1分钟，第二次浸泡2分钟，第三次浸泡3分钟。每次分别：a、先嗅香气（第一次嗅香，审评香气是否正常，有无异杂气味，区别品种香、地域香、制造香；第二次嗅香，审评香气的高低、粗细、强弱；第三次身萍乡期的长短和持久性）。b、后沥出茶汤与审评碗中，看汤色（武夷岩茶汤色要求清澈明亮，呈金黄色或橙黄色，有的成茶要求清澈明亮，相对来说汤色会偏深些）。c、评滋味（武夷岩茶的滋味要求一定的浓、醇厚度，浓而不苦，醇而带爽，厚而不涩，富有收敛性，侯韵清冽，回甘持久，身平时主要区分是否爽口、有否苦、涩、麻感觉，特别是要体会回味是甘甜而舒适，反复比较，区分优次。此外，还要看其耐泡程度）。d、嗅叶底香（主要是弥补每次冲泡嗅香时体会不足的地方）。（3）将茶渣倒入叶底碗中检查其叶底的发酵程度及柔软程度。3、外形审评的主要因子： 是条索、色泽、整碎、净度。内质审评的主要因子是：香气、滋味、汤色、叶底。 【交易步骤】 第一步：当您拍下我们的商品后，我们会在商品成交12小时内联系您，或者在拍下前用旺旺掌柜取得联系，只要掌柜在线，会及时答复您。 第二步：本店铺是支付宝忠实拥护者，当您与我们联络上请用支付宝交易。 第三步：当您支付成功后，我们这里会有支付显示，在确定后，24小时内给您发货。如果遇上商品短缺现象，我们会电话通知您，进行调换或退款。 第四步：当您收到我们的商品后，互致评价交易完成。【售后服务】 友情提醒各位买家朋友：由于茶的口味因人而异，不敢确保茶友的100%满意！请茶友收到货物后，如果有任何不满或不明白之处，请务必先与我们联系，我们一定尽最大努力给您满意的答复和最好的解决办法，请不要随便给予差评或中评（经验表明，不满往往仅出于误会）。良好的信誉来之不易，我们对它异常珍惜，也希望能得到您的理解和支持。谢谢！ 公司地址：福建省武夷山市三姑度假村幔亭峰北路18号厂址：福建省武夷山市新村镇前兰村联系电话：0599-5238063 0599-5238057传真：0599-5238988恒杰茶叶QQ:151386822公司网址：http://hengjie513.com