福建省安溪县茗峰茶厂于1993年注册，是安溪茶企中为数不多的＂一般纳税人企业＂　　三十几年的生产经营，我们有如下优势：　　一、外销：我们熟悉茶叶出口的各项要求，能满足国外客商不同需求。原材料充足、品质纯正。作为安溪本土的茶叶企业，具有源源不断、品质纯正的货源。产地价格，减少了中转环节，实现低成本，有很强的市场竞争力。　　二、内销：凭借在安溪经营茶叶三十几年，我们对安溪铁观音茶叶的品种、土壤、气候及茶农的熟识，有利于我们采购铁观音质价比提升;库存量大及发往全国方便快捷的物流，是国内茶商批发铁观音的首选；同时，我们又开发适用商场、超市销售的绿祥系列铁观音产品，受到广大茶友的好评。　　 以质量求生存、、以信誉求发展。 我们对自己的产品质量做出承诺，期待着国内外客商前来洽谈订货，精诚合作，开拓未来。 铁观音的泡法及心得体会 一、铁观音泡法 1.取7.5g茶叶放置于盖碗中，用沸水冲泡,第一遍茶水用于洗杯子和滤网。 2.第二次冲水后，盖子轻轻地拂去泡沫，使之粘在盖里，用开水冲去。 3.快速将茶经过滤网倒于公道杯，再将公道杯中的茶水倒入茶杯中品饮。4.不宜久浸，随冲随泡。5.常见于网络和书本的泡法(只用于专业表演)1 .白鹤沐浴（洗杯）：用开水洗净茶具；2 .观音入宫（落茶）：把铁观音茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分；3 .悬壶高冲（冲茶）：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动；4 .春风拂面（刮泡沫）：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净；5 .关公巡城（倒茶）：把泡一，二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里；6 .韩信点兵（点茶）：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里；7 .鉴尝汤色（看茶）：观尝杯中茶水的颜色8 .品啜甘霖（喝茶）：乘热细缀，先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，心旷神怡，别有情趣。 二、泡铁观音的水 不同水质泡出来的茶味截然不同，天然泉水 瓶装矿泉水 纯净水 自来水三、茶具的选择 (1)白瓷茶具:适合现在市场流行的铁观音(轻发酵)。 理由:瓷茶具不吸香,这样有利于发挥出铁观音的香气。且白瓷适合观看茶汤的色泽. (2)紫砂茶具:适合陈年铁观音或传统做法的铁观音(半发酵)。 理由:陈年和传统做法的铁观音，宜用烧结温度较高的朱泥壶，因为普通的紫砂壶密度较小，会吸附一小部分的茶味。 (3)茶杯:铁观音的茶杯以薄为上,如要观汤色选白瓷为佳，浓香铁观音用普尔茶的大杯更有味道。四、体会心得，与广大茶友共勉。 (1)因人而异，本人不赞成使用滤网，尤其是金属的，滤网的作用只是过滤茶渣，使茶汤清澈好看而已。 (2)不宜久浸，随冲随泡。 (3)洗茶不仅可以洗污垢，而且可以润茶和醒茶,洗的时间要适宜，只要茶叶稍微有一些舒展即可。 (4)春水秋香，春季雨水足，春水浓。秋季水雨水少，秋茶香气足。(5)因人而异，我个人在采购茶叶时，第一泡没冲掉，原因茶的清浊度第一泡很重要。(6)倒茶必须要倒干净，残留的茶水会释放出茶单宁，会造成下泡茶汤苦涩，茶汤偏红。 铁观音的唯有明韵方为高档