铁观音传统的冲饮方法非常讲究。茶具要小巧精致，水最好用山岩泉水。将水烧沸，先把茶壶烫热，装上大约占壶容量十分之三四的茶叶，冲入沸水，用壶盖刮去浮上来的泡沫，盖好壶盖，此时便有一股殊香扑鼻而来。隔5 15秒钟，再缓缓倒入小茶杯，每人各持一杯，先闻香，再品味，慢慢啜饮，便满口生香，回味甘美。铁观音素有 观音韵 之称，其入口微苦，回味甘香，清郁隽永，韵味无穷。【品名】：铁观音【品牌】：亿达茗茶【价格】：300元【香型】：浓香【本品质量】：本品属于乌龙茶中的高档铁观音，口感超好、清香味纯、茶汤入口清香醇厚，回甘好。【产地】：福建省安溪县【保质期】：18个月【保藏方法】：密封置放于阴凉干燥处避免阳光直射，或密封后存放于冰柜冷冻，保持鲜度（注意：保证茶叶的密封性，柜内不能同时存放有异味之物品）。【冲泡方法】：铁观音的品饮，仍沿袭传统的 功夫茶 品饮方式。用陶制小壶、白瓷小盅、宜兴紫砂壶为最佳。