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2006年 祯瑞普洱茶 千家寨古茶饼 357克

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规 格: 行业标准 
单 价: 面议 
起 订:  
供货总量: 99999
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 云南 昆明市
有效期至: 长期有效
更新日期: 2010-10-25 08:23
浏览次数: 33
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公司基本资料信息
 
 
 
【2006年 祯瑞普洱茶 千家寨古茶饼 357克】详细说明
产品介绍本品选用澜沧江流域高海拔茶区,云南大叶种乔木茶菁为原料,经传统普洱茶加工工艺蒸压成型的一款纯天然、无污染的有机茶。成品饼形端正圆整,松紧适度,芽叶肥壮,其汤色金黄透亮,滋味醇厚、鲜爽,回甘生津,香气纯正持久,经久耐泡,具有越陈越香之特色。 长期饮用此茶具有利尿、降脂降压、防辐射、抗衰老、美容减肥等保健功效。产品实拍: 普洱茶品质检验:一、普洱茶品质的基本要求  普洱茶应洁净,不得含有非茶类夹杂物(,人体的头发,物性的虫体、羽毛、虫卵.植物性的竹片、木泵叶、杂草、籽粒和矿物性的铁屑、砂粒、泥土。品质应正常,无劣变,无异味。不着色,不添加任何非茶自身物质和香味物质。 二、普洱茶检验方法; (一)取样  1、普洱散茶取样方法  (1)取样原则按照国家标准规定,不论箱装或篓装,取样必须以批为单位。每批的花色、等级、茶号、包装规格和单位重量必须是同一的,以保证取样的代表性和准确性。  (2)取样数量  拟检数为1件 5件,取样1件;6件 50件,取样2件;50件 500件,每增加50件(不足50件者按50件计)增取1件;501件 1000件,每增加100件(不足100件者按100件计)增取1件;1000件以上,每增加500件(不足500件者按500件计)增取1件。在取样时如发现茶叶品质、包装或堆存有异常情况时,可酌情增加或扩大取样数量,以保证样品的代表性,必要时应停止取样。  (3)取样方法包装时取样,即在产品包装过程中取样。在茶叶最后一道匀堆工序完毕后,定量装箱时,每装若干件后,用取样铲取出样品约250g。所取的原始样品盛于有盖的专用茶箱中,然后混匀用分样器或四分法逐步缩分至500g 1000g,作为平均样品,分装于两个茶样罐中,供检验用。包装后取样,即在产品成件、打包、刷唛后取样。在整批茶叶包装完成后的堆垛中,从不同堆放位置,随机抽取规定的件数。逐件开启后,分别将茶叶全部倒在塑料布上,用取样铲各取出有代表性的样品约250g,置于有盖的专用茶箱中,混匀。用分样器或四分法逐步缩分至500g 1000g.作为平均样品,分装于两个茶样罐中,供检验用。检验用的试验样品应有所需的备份,以供复验或备查之用。 2、普洱紧压茶取样  (1)沱茶取样  随机抽取规定件数,逐件开启,每件取1个(约100g),在取得的总个数中,随机抽取6个 10个作为平均样品,分装于两个茶样罐或包装袋中,供检验用。检验用的试验样品应有所需的备份,以供复验或备查之用。  (2)砖茶、饼茶、方茶取样  随机抽取规定的件数,逐件开启,从各件内不同位置处,取出1块 2块。在取得的总块数中,单块质量在500g以上的,留取2块,500g及500g以下的,留取4块。分装于两个包装袋中,供检验用。检验用的试验样品应有所需的备份以供复验或备查之用。  (二)试样制备按(GB/T8303执行)。  普洱散茶先用磨碎机(由不吸收水分的材料制成;死角尽可能小,易于清扫;使磨碎样品能完全通过孔径为600 m 1000 m的筛)将少量试样磨碎,弃去,再磨碎其余部分,作为供试样。普洱紧压茶用锤子和凿子将紧压茶分成4份一8份,再在每份不同处取样,用锤子击碎、混匀,按散茶的规定制备式样。  三、普洱茶品质检验 (一)感官品质检验  茶叶等级、品质的评定,需对照实物标准样,以感官检验为主,即根据检验人员正常的视觉、嗅觉、味觉、触觉,评定茶叶品质;普洱茶品质的优劣除了看外形,更重要的是看内质(即开汤审评)。一般采用干湿兼评、外形与内质并重的评茶方法。在普洱茶审评中衡量嫩度的高低主要看三点:一是看芽头的多少。芽头多、毫显、嫩度高。二是看条索(叶片卷紧的程度)紧结、重实的程度;紧结、重实的嫩度好;三是色泽光润的程度。色泽光滑、润泽的嫩度好,色泽干枯的嫩度差。如高档普洱散茶外形金毫显露,色泽褐红(或深棕)润泽、调匀一致、条索紧细、重实。 普洱茶质量的优劣除了看外形,更重要的是看内质(即开汤审评)。内质主要看以下几个方面:  1、汤色:普洱茶汤色要求红浓明亮。如汤色红浓剔透是高品质普洱茶的汤色;深红色为正常;黄、橙色过浅或深暗发黑为不正常。汤色混浊不清属品质劣变。  2、香气:主要看香气的纯度。特别要区别霉味与陈香味。有人说陈香味就是霉味,这是错误的。霉味是一种变质的味道,使人不愉快,不能接受的一种气息。而陈香味是普洱茶在后发酵过程中,多种化学成分在微生物和酶的作用下,形成了一些新的物质,这些新的物质所产生的一种综合的香气。有的似桂圆香,有的似槟榔香等等,是一种令人感到舒服的气味。如同乌龙茶中的铁观音有 音韵 ,武夷岩茶有 岩韵 一样,普洱茶所具有的是陈韵。这是普洱茶香气的最高境界,普洱茶纯正的香气是具有陈香味和以上所说的槟榔香、桂圆香、甜香等。如有霉味、酸味等为不正常。  3、滋味:主要是尝滋味的醇和、爽滑、回甘。醇和是指滋味清爽带甜味,鲜味不足,刺激性不强。爽滑指爽口, 滑 与 涩 相反,口腔有很舒服的感觉。爽滑是高品质普洱茶的滋味。回甘是指茶汤浓而刺激性不强,茶汤入口有明显的回甜味。  4、叶底(冲泡后的茶渣):主要看嫩度、色泽、匀度。嫩度好的叶底含芽(带毫)的量多,叶质柔软、肥嫩、无弹性。嫩度差的叶底没有芽毫,叶张较粗大、叶底硬、有弹性。色泽:褐红、均匀一致的好,色泽花杂不匀,或发黑、碳化、或腐烂如泥、叶张不开展(泡不开)都属品质不好。
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