黄金茶是古老而珍稀的特异优质名茶，是五溪茶族中的极品，具有 汤色翠绿、耐冲泡、茶香持久、回味悠长、浓而不涩、浓而不苦 的特点，自古就有 一两黄金一两茶 的美誉，黄金茶也由此而得名。2009年保靖县委、县政府出台了《关于进一步加快黄金茶产业发展的意见》，以科学发展观为指导，着力培植龙头企业，实施品牌战略，建设生态茶园，实现经营产业化，进一步加快了黄金茶产业发展步伐。一、产业发展优势（一）品质优势。黄金茶产品绿色环保，氨基酸含量达7.04%，是其他品种茶叶的氨基酸含量的两倍，是全国唯一具有栗香或绿豆香的绿茶。1994年黄金茶获 湘、鄂、渝、黔四省边区茶叶评比一等奖 ，1995获 湘茶杯 名茶评比银质奖，2005年被国家农业部命名为 保靖黄金茶 ，并列入国家级种子名录库，2007年在中国茶叶高峰论坛中被评为 全国名优绿茶金奖 。