高山有机茶之新安雾毫 新安雾毫，高山有机绿茶。产于休宁县板桥乡樟前村的高山有机茶园基地。休宁，中国有机茶之乡，中国第一状元县，中国乡村旅游福地，属中国绿茶金三角地区。白云深处的休宁县板桥乡樟前村，山高林密，峰峦连绵， 晴日遍地雾、阴雨满云山 ，四季云雾缭绕，浓荫照短，鸟语花香，年平均气温15-18℃，土质肥沃，富含有机质，故生态环境极其优越。所生长之茶叶，树势较大，叶宽大且肥厚，色浓绿兼光润，芽叶壮实，茸毛显露。状元家茶，由经验丰富的高级茶师，经独特的现代科学工艺结合传统技术精制而成，外形匀整，色泽绿润，汤色黄绿明亮、香气浓醇高长、滋味甘醇，茶冲泡品啜，甘芳满口，回味无穷。 常饮我高山有机茶，令人精神愉悦、心旷神怡，且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素，实乃最安全又营养的绿色健康饮品。 自明朝崇祯年间就被列为贡品，每当清明前夕得用快马飞舟送至京城，被皇帝、大臣们享用，深受宠爱。　 高山出好茶：为什么高山上生长的茶叶质量特别好呢？这与高山上的空气、温度、光照、土壤等自然环境有关。 我们知道，山愈高，空气就愈稀薄，气压也就愈低。茶树在这样的特定环境里生活，茶叶的蒸腾作用相应地加快了，为了减少芽叶的蒸腾，芽叶本身不得不形成一种抵抗素，来抑止水分的过分蒸腾，这种抵抗素就是茶叶的宝贵成分芳香油。 同时，高山上一年四季常常云雾弥漫，如我们的茶叶基地休宁县板桥乡樟前村，平均每年有188.1天为有雾日，因为有雾，茶树受直射光时间短，漫射光多，光照较弱，这正好适合茶树的耐阴习性。由于高山雾日天气多，空气湿度就比较大，这样长波光被云雾挡了回去，照不到植物上，但短波光透射力强，却可以透过云层照射到植物上。而茶树受这种短波光照射后，有利于茶叶芳香物质的合成。种植在高山上的茶叶香气比较浓，就是这个道理。 其次，高山地区昼夜温差大，山高温度低，对茶叶生长也是一个有利条件。气温低，茶叶生长速度慢，这样就有利于茶叶内的成分，如单宁酸、糖类和芳香油等物质的积累和保存。 还有一点是，高山栽茶的地方大部分为沙质土壤，土层深厚但通气良好，酸碱度适宜，加上树木葱郁，落叶多，使土壤肥沃，有机质丰富。这也是适宜于茶树生长和茶叶质地优良的一个因素。另外，高山大岳中，环境很少受到人为的污染。没受污染的茶叶，质量当然是上好的。