缙云 仙都笋峰 成为世博会欧盟馆官方用茶(图)（批发请联系）浙江在线上海4月19日电(晋浓)今天，上海世博会比利时欧盟馆宣布，确定浙江缙云县为该馆官方茶叶供应商，产自缙云的仙都笋峰茶为该馆官方供应茶。从今天开始，比利时欧盟馆里的餐厅、咖啡厅、商务中心等公共场所都会出现来自缙云的生态有机茶仙都笋峰；进馆的官方客人获赠礼品，也将是一盒翠绿的仙都笋峰。 　　缙云这一以往并不十分知名的茶叶是如何成为首个被上海世博会正式冠名的茶叶品牌的？知情人透露，这有赖于该县近年来围绕茶叶产业的发展，做足了守、攻、改三篇文章。　　缙云县领导比利时欧盟馆代表展示仙都笋峰茶 守 坚守纯净生态环境 　　丽水缙云，是个藏在浙南深山的小地方，这里出产的茶叶，之所以能突破层层关卡，打入世博会，全靠着这里的纯净生态环境。欧盟馆对茶叶质量把关极严，入围茶叶要通过各种检测，包括营养价值、污染物含量等，特别是重金属含量，标准苛刻，国内很多名茶都没能通过。但仙都笋峰茶生长于人烟罕至的600多米深山里，所以晋级毫无悬念。 　　去年，杭州一家省级集团公司的办公室主任，在茶农的热情邀请下，对孵鸡岩茶叶基地进行现场踏勘，车至三溪乡便被乡村干部拦下，执意要他步行上山，开始一直不解，待至800多米高的茶叶种植基地，湿润的空气中透着阵阵幽然的茶香，深有感触：基地禁车，避免尾气污染，是缙云仙都笋峰茶的一大特点。当场决定将其集团所用的茶叶换成仙都笋峰茶。时至今日，缙云几乎每个茶叶种植基地，车只能行至山下，上山仍靠步行。 攻 主攻纯正品种资源 　　缙云有宝贝啊！中国农业科学院茶叶研究所白堃元研究员提起仙都笋峰便有说不完的故事。仙都笋峰之所以质优，跟其高贵出身很有关系。 　　仙都笋峰选用的茶叶四个品种，全部来自中国茶叶研究所，即龙井43号、龙井长叶、中茶108、中茶102。前面两个也是西湖龙井选用的茶叶品种。 　　近年来，缙云在茶叶种植品种上下大功夫，一方面根据区域独特的土壤、气候条件，注重原有茶叶品种的改良；另一方面积极引进先进的茶叶品种，以确保可持续发展。目前全县已有茶叶种植面积5万亩，年销售量达1.17亿元。 　　仙都笋峰的香气和滋味，相比西湖龙井，都要更浓郁一些。比如茶多酚，西湖龙井含量在18%左右，仙都笋峰则高达28%。白堃元说。 改 改进传统制作工艺 　　茶叶要好喝，不仅品种要好，采茶、炒茶、加工制作、保存方式，一样都不能马虎。近几年来，缙云县政府重点打造精品茶，先后开出七届培训班，培训炒茶工还有品茶工。人口不过40来万的一个小县，已有300多个熟练的、有各级证书的炒茶工、品茶师。其中有个农民拿到了国家级品茶师职称。以前，每年春茶开采，缙云都要到杭州来挖角，现在，贵州等省每年都来缙云争抢优秀炒茶师傅。 　　同时，当地政府还一口气制定了仙都笋峰茶产地环境标准、育苗及栽培技术标准、加工技术规程等三大规范化标准，大大提升了作为统一品牌的仙都笋峰的整体质量。　　仙都笋峰茶与其他绿茶一样，存在着季节性销售、存储方法复杂等制约性因素。缙云县用开放性思维，敢于改进，大胆尝试。去年，他们听说杭州有家企业拥有中国茶叶博物馆馆藏标准的制作工艺，打破了绿茶季节性销售的瓶颈，并因常温保鲜从而更平民化，便主动与该企业联系合作，引进充氮保鲜技术，采用小包分装，使茶叶不被氧化，一年内能保持完美如初的色泽和芳香。今天，这样的包装一进入比利时欧盟馆，便深得老外的欢心。(本文来源：浙江在线)山寨西湖龙井大行其道茶贩1年购千斤转手赚5倍http://biz.zjol.com.cn/时间:2010年04月12日 缙云：优质扁形茶被冒充转卖(现已培育出自有茶叶品牌 仙都笋峰)　　缙云茶叶质好价廉　　富阳拔山村的龙井茶，冒充西湖龙井，利润在一倍左右，而丽水缙云产的茶叶， 变身 西湖龙井的话，利润至少在5倍以上。　　丽水缙云，属于浙南山区，是浙江欠发达地区，但环境优美，气候条件优越。缙云茶叶长在海拔600米以上的深山里，不用农药。这里最好的茶叶，每斤价格也就两三百元。　　这里生产的扁形绿茶，品质好的，跟西湖龙井相比几可乱真。 一年收购上千斤转手利润5倍 　　缙云的一位农业专家说，缙云茶叶主要销往转塘茶叶市场，有些当西湖龙井卖，有些当钱塘龙井卖。　　一位缙云茶农透露，两三年前，他拉了一车 缙云龙井 去西湖龙井一级产区的茶楼兜售，很受欢迎。有些茶楼老板当场拿出西湖龙井包装盒装好茶叶，茶叶还没卸下车，这边电话就打出去了，以 西湖龙井 名义卖给顾客，价格翻了五六倍。 原产地保护限制了外地茶叶　　富阳拔山村钱塘龙井的开发，受到西湖龙井原产地保护的制约，很难超越西湖龙井，难以占领市场。这也对其他产区茶叶生产带来限制。　缙云茶叶长在海拔600米以上深山里，近几年，当地政府很重视发展茶叶产业，请中国农科院茶叶研究所的教授级专家 贴身 指导，每年进行规模比较大的炒茶、品茶技术培训。但市场推广中，却因为龙井的原产地保护等制约，不免遭遇强大市场挤压。 充氮保鲜存香如故仙都笋峰入选中国茶博馆藏名茶2009年10月26日04:31:53浙江在线新闻网站 浙江在线10月26日讯昨天，在丽水缙云举行的 仙都笋峰茶文化养生论坛 上，中国茶叶博物馆将 仙都笋峰 收录为馆藏标准名茶，这是全国第11个被收录的茶叶，是进入馆藏标准名茶系列的第一个中国文化名茶，也是继西湖龙井后第二个入主中国茶叶博物馆的浙江名茶。　　馆藏标准名茶，是中国茶叶博物馆根据历年评定并结合生产地文化而选定出来的具有代表性的区域性茶叶品种，代表了区域性茶叶的文化和品质。作为馆藏标准，中国茶叶博物馆每年都对其入围的茶叶进行严格的选拔性 考试 。　　 这几年来，在专家的帮助下，茶农懂得了从细节入手。 缙云县农业局李慧明副局长深有感触。他说，之前当地茶农经常用 烘焙 的方法加工茶叶，使得茶叶弯曲，香味消失；经专家指导后，茶农掌握了先进的加工技术，完整保留了茶叶的形状和香味，茶叶的质量大大提高。　　此外，仙都笋峰采用先进的充氮保鲜技术，即在包装内充满惰性气体氮气，使茶叶能在一年时间内保持绿茶的原叶芬芳。这一技术的成功运用，不仅使缙云的茶农有了全新的市场，更为缙云打出了自己的特色名片。　　己做了24年茶叶评审工作的国家一级评茶师葛庆法说，仙都笋峰茶生长在缙云海拔500米以上的高山上，全年气候温和，空气湿润，雨量充沛，属全省茶叶一类适生区。生长在这里的茶叶经过精心炒制后，内质鲜醇高爽。仙都笋峰茶的叶片扁平娇小，香气淡雅，常有兰花幽香相伴；冲泡后，汤汁清澈，香气怡人，后味偏重。　　据了解，仙都笋峰作为历代贡茶，在明万历后均有文字记载。1991年仙都笋峰被评为中国文化名茶，2008年，又荣获第三届浙江绿茶博览会金奖。