六安瓜片属中国十大名茶之一.产于安徽六安地区的齐云山等地,是一种外形似瓜子,色泽翠绿,香气清高,味鲜甘美的片形茶。 产于皖西大别山茶区,其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳。六安瓜片每年春季采摘,成茶呈瓜子形,因而得名,色翠绿,香清高,味甘鲜,耐冲泡。此茶不仅可消暑解渴生津,而且还有极强的助消化作用和治病功效,明代闻龙在《茶笺》中称,六安茶入药最有功效,因而被视为珍品。 著名绿茶片茶品种。片茶即全由叶片制成,不带嫩芽和嫩茎的茶叶品种。因其形若瓜子,又主要产于安徽西部大别山区的六安、金寨、霍山三县,故名 六安瓜片 。它最先源于金寨县的齐云山,而且也以齐云山所产瓜片茶品质最佳,故又名 齐云瓜片 。其沏茶时雾气蒸腾,清香四溢,所以也有 齐山云雾瓜片 之称。早在唐代,六安瓜片就已闻名,大诗人李白就有 扬子江中水,齐山顶上茶 之赞语。宋代更有茶中 精品 之誉。明代以前已为贡茶。六安瓜片色泽翠绿、香气清高、滋味鲜甘,并且十分耐泡。