焙茶来源于日本，是日本家喻户晓的健康茶。焙茶是用强火炒制而制成的日本健康茶，茶水的颜色是美丽的琥珀色，浓香扑鼻，口味清甜，是烤肉等油腻餐后的最佳用茶。焙茶中含有丰富的儿茶素，茶多酚，矿物质，氨基酸，维生素c等。儿茶素有杀菌的作用，能够预防老化动脉硬化，高血压等。维生素c有美容，预防感冒，缓解精神压力等功效。矿物质能够提高新陈代谢，能够缓解疲劳，利尿等功效。