凤凰单丛茶产于中国乌龙茶之乡的广东省潮州市凤凰镇的凤凰山脉，平均海拔在600米以上，有粤东地区的最高峰 乌岽山，海拔1498米，常年云雾飘，茶叶的制作采用传统工艺精制而成，外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐呈鳝鱼皮色，油润有光，并有朱砂红点。冲泡清香持久，有独特天然花香，滋味浓醇鲜爽，饮后口齿留香，润喉回甘。汤色清澈黄亮，叶底边缘朱红，叶腹黄亮，具有独特山韵品质。