天尖属湖南黑茶之上品，采用谷雨时节鲜叶加工而成。历史上，三尖主要供富有阶层饮用，是西北地区贵族极为推崇和喜爱的饮品。清道光年间（1825年前后），曾列为贡品入朝，供皇室饮用。 三尖 茶采用初制直接渥堆加工的黑毛茶生产，初制渥堆后的茶叶滋味更加醇厚，品质更为稳定，逐步演变为主要产品形式。