产品特点：色泽：乌黑有光泽，一眼望去，令人赏心悦目。　　　　　条形：条索紧细，匀整、有顺滑之感。　　　　　香气：淡淡的桂圆香。　　　　　汤色：红艳透亮，宛若妙龄少女透出娇美的羞色。茶杯内茶汤边缘形成金黄圈。　　　　　滋味：滋味醇厚，入口柔和，回味甘美，还有一种沁人心腑的冰感挂在舌头，而舌根两肋，早　　　　　　　　　　　　　　已进入 采菊东篱下、悠然见南山 之超爽胜境。　　　　　叶底：呈古铜色。坦洋工夫采摘与制作工艺坦洋工夫红茶是福建三大工夫红茶之一，久已闻名于国内外茶叶市场。其主要品质特点：外形条索紧细匀直，叶色润泽，净度良好，毫尖金黄，香气高锐持久，滋味浓醇鲜爽，醇甜、有桂圆香气，汤色红亮，叶亮红明。 坦洋工夫 红茶的制作过程，将注重保留其传统 坦洋功夫 红茶的品质特征，在此基础上经过技术创新，提高产品档次，以适应市场对高档红茶的需求，提高企业经济效益。 坦洋工夫 红茶的生产工艺主要包括鲜叶采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥、精制等工序。鲜叶采摘选择晴天采摘一芽一叶或一芽二叶，鲜叶要求芽叶肥壮、及时付制，保持鲜叶的新鲜无异杂、无损伤，严格实行分批、分品种、及时付制，保持鲜叶的新鲜度。萎凋以室内自然萎凋较佳，有利于提高萎凋质量，一般萎凋时间为4-5小时，萎凋叶叶质柔软手捏成团。松手不易弹散，嫩梗折之不断，叶面失去光泽，色暗绿，青草气大部分消失，略有清香。揉捻采用揉捻机，揉捻室避免阳光直射，室内温度宜低，温度宜稍高。采用轻压长揉的方法，使之条形紧结，初步形成其成品特征。解块主要目的是解散茶团，降低叶温，使叶内某些有效成分不致因受热剧变，干燥后可减少团块。发酵发酵是工夫红茶加工的独特阶段，它使茶叶中多酚酶物质充分氧化，形成红茶色香味的品质特征。干燥目的是制止继续发酵，蒸发水分，达到毛茶品要求。精制毛茶通过抖筛、平圆筛、手拣等精制工序，分精茶条粗细、长短，去除影响成品茶净度和色泽的杂物及片茶、碎茶、末茶等，形成条索紧细、外形匀美观、净度良好的上等 坦洋功夫 红茶外形特征。 【红茶的调饮方法】冲泡好的红茶中，可根据个人喜好添加果汁、蜂蜜、咖啡、牛奶等冲调兑饮，也可加入冰块制成冰红茶、泡沫红茶等。或加入柠檬片制成 柠檬红茶 。 【红茶的保健功效】含有丰富的蛋白质，具有健胃、保胃，软化血管、促进血液循环，利尿，除口臭等功 效。