产品特质 茶:颜色黑黄相间,有毛绒为嫩芽,汤色鲜红洁净,滋味甘醇,候韵悠长,香气清鲜高 爽。包装:精美木盒锡罐,锡是一种质地较软的稀有金属,熔点低,可塑性强,价值 仅次于白金,黄金、银,具有杀菌、无毒、不易氧化、富有光泽的特点 纯度的锡制茶叶罐具有较好的保鲜作用,贮藏茶叶、药材色味经久不 变,锡制酒具盛酒清醇干冽;锡制花瓶插花水质鲜活,有延长花期不易 干枯的特效功能。一件精致的锡制品是您馈赠亲友、个人收藏的首选工 艺品。红茶的色香味 汤色:红茶颜色呈红色或橘色,是因为茶叶中的丹宁酸化所产生的化学反应。 香:红茶是全发酵茶,特色重在滋味,而其它种茶,如未经发酵的绿茶或 半发酵的乌龙茶的特色则相对生在香气。 味:红茶含丹宁酸,咖啡咽和氨基酸,故有独特的香气。 坦洋工夫红茶介绍坦洋工夫红茶位列 三大工夫 之首,产于生态环境得天独厚,深谷凝云,高岗锁雾,朝露夕岚,温和湿润,是茶叶产生的灵气之地的台湾海峡西岸东北翼的福建福安,自1815年面世以来,声名远播,被英国皇室定为专供茶,并跻身国际名茶品牌之列,现为中华名人特供茶。中国茶叶泰斗张天福先生曾题词: 坦洋工夫,驰名中外 。产品经中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局认定,受原产地域产品保护,通过QS认证,多次荣获国际国内茶叶博览会金奖,享誉国内外。工艺 历史上坦洋工夫在初制过程中,要着重掌握好萎凋工艺,在高山茶区则十分重视加温发酵的技术处理。坦洋工夫的精制一般采用多级付制,主产品回收的办法,由于其产区辽阔,科学地拼配高山、平地,春夏秋季原料,取长补短,相得益彰,使坦洋工夫红茶保持稳定的规格要求和质量标准乃是精制的关键。 坦洋工夫红茶试制成功后,经广州远销西欧,很受欢迎。此后名声就不胫而走,大批茶商接踵而至,入山求市。自光绪六年至民国二十五年(1881一1936)的50余年,坦洋工夫红茶每年出口都在500吨左右,其中以1898年为最盛,出口量达1500吨。坦洋街长一公里,设茶行达36家,成为福安市的主要红茶产区和周围七八个县的集散地,产品远销荷兰、英国、日本、东南亚等20多个国家和地区。当前随着国际
贸易格局的变化和国际市场上,尤其是东欧、英、俄等国对茶叶需求量的增长,发展坦洋工夫红茶的生产,扩大出口创汇,具有十分广阔的前景。