【品名】09年正味铁观音【品牌】明鑫铭茶【产地】安溪高山铁观音茶叶基地【等级】正味铁观音【净重】500克（每一小泡真空包装7克）【工艺】传统工艺发酵，正炒重筛..(好茶做工很重要)【保质期】18个月【包装】真空袋包装(耐泡,可泡10多泡)【生产】2009年五月三号春茶铁观音 此铁观音的感官指标:【干茶外形】茶条卷曲肥壮、沉重.【色泽】翠润、墨绿中带砂绿【整碎】匀整【净度】洁净【香气】高香细腻、持久、香韵具佳、重煌口闻盖香味显【滋味】鲜醇高爽、香韵而幽长【汤色】淡金黄明亮、浓艳清澈.【叶底】肥厚软亮，匀整、余香高长【口感】入口顺滑泔甜、高爽细腻、品韵鲜明、底韵足、香气持久、回甘清爽!【水温】水温：100 （沸腾为佳）出汤：30 120秒（因个人口味南而定）推荐使用功夫茶具品饮铁观音.【贮存方式】密封置放于阴凉干燥处避免阳光直射。或密封后存放于冰柜冷藏，保持鲜度，温度在零下5摄氏度为佳。【茶叶知识】铁观音 功夫茶 铁观音的品饮，仍沿袭传统的 功夫茶 品饮方式。用陶制小壶、白瓷小盅、宜兴紫砂壶为最佳。冲泡按其程序可分为八道：1.百鹤沐浴（洗杯）：用开水洗净茶具；2.观音入宫（落茶）：把铁观音放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分；3.悬壶高冲（冲茶）：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动。4.春风拂面（乱泡沫）：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净；5.关公巡城（倒茶）：把泡一、二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里；6.韩信点兵（点茶）：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里；7.鉴赏汤色（看茶）：观尝杯中茶水的颜色；8.吕啜甘霖（喝茶）：乘热细啜，先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，唯底回甘，心旷神怡，别有情趣；确乃一种生活艺术享受。