昆明古驿工贸授权互联网战略合作伙伴平台西双版纳勐海县古驿精选普洱茶品种 2009(10)域邦勐库乔木生饼_手提式客服QQ：1386019151251618190旺旺：ynpdc、茶来茶往 昆明古驿工贸有限责任公司是以普洱茶、绿茶、红茶、花茶生产、销售及连锁店经营为一体的综合性茶叶企业。公司自成立至今，一直致力于普洱茶的研究和发展，现以昆明为中心，销售辐射整个云南省地州市及省外部分城市，有直营连锁店10家，在广州、重庆、西安设立多个驻外办事处，茶叶加工厂一家及地州茶叶栽培基地，各类技术人员及销售人员70余人。 茶叶加工厂占地面积4000平方米，生产车间按照国家食品质量安全标准建盖，并以顺利通过国家食品质量安全现场认证，取得了生产许可证书（QS证书。 公司以 域邦 为注册商标，生产的各类茶叶以高质量、优价格、多品种赢得了普洱爱好者的亲睐。公司自成立以来一直以一个云南茶企对普洱茶的热爱和真诚，倡导普洱茶的良性发展。积极推广普洱茶对外的影响力，力求将现代企业文化与古老的茶文化相结合，正确引导消费者对普洱茶的理性认识和收藏消费。在公司全体员工的团结努力下，建立了良好的企业形象。 云南有得天独厚的气候条件，有四季鲜花，有享誉天下的云烟，更有能保健、饮用的古董 普洱茶。它独特的香气、醇厚的口感、朴实的外观，征服了世界各地的茶叶爱好者。古驿公司希望能结交更多的茶友，共同品赏老茶，收藏新茶，让尘封多年的普洱茶香荡涤您工作中的疲惫，让普洱茶深远的文化为您的生活增添光彩。 什么是普洱茶 2006年7月1日，云南省质量技术监督局颁布实施 云南省普洱茶地方标准 ，对普洱茶的定义是： 普洱茶 是云南特有的地理标志产品。以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，按特定的加工工艺生产，是有独特征的茶叶。普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两大类型。 1、普洱茶生茶：是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的紧压茶。其品质特征为：外形色泽墨绿，香气清纯持久，滋味浓厚回甘，汤色绿黄肖亮，叶底肥厚黄绿。 2、普洱茶熟苛：是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，采用特定工艺、经后发酵(快速后发酵或缓慢后发酵)加工形成的散茶和紧压茶。其品质特征为：外形色泽红褐，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味浓厚回甘，叶底红褐。 这是现行最权威的普洱茶的定义，也是现普洱茶生产企业强制执行的标准。 普洱茶的历史可以追溯到商周，到唐代已成为主要商品，明代 土蔗所用皆普茶 ，清代入贡进行，声名鹊起，闻名遐迩，成为中国名茶，在中国名著《红楼梦》中尚有 夏喝龙井，冬喝普洱 的记载。 普洱茶原产于云南澜沧江流域中游一带的临沧、思茅、版纳等地，集散于云南思茅市普洱县，故名 普洱茶 。它具有强烈的地域性特点和工艺特点，茶品以 陈 为贵，越陈越香。 怎样挑选普洱茶◣看外形◢好的普洱茶外形色泽褐红（俗称猪肝色），条索肥嫩、紧结，闻其味有淡淡的桂圆、玫瑰、樟、枣、藕等香味并伴有特殊的陈香。普洱紧压茶（茶饼、茶砖、沱茶等）外形要求松紧适度，色泽以青褐、棕褐、褐红色为正常。◣观汤色◢ 普洱茶的汤色红浓通透明亮，茶红素是汤色呈 红 的主要成分，随着普洱茶陈期延长，发酵时间的增加，普洱茶中不溶性茶红素复合物逐渐增多，茶的汤色也就变得越来越红。茶汤泛青、泛黄为陈期不足，茶汤褐黑、混浊不清、有悬浮物的则是变质的普洱茶。◣察叶底◢ 主要看柔软度、色泽、匀度。叶质柔软、肥嫩、有弹性，色泽褐红、均匀一致的好。◣尝滋味◢ 要求甘甜、润滑、厚重、陈香。在这里，厚重是指茶浓稠而不淡薄，入口味觉香浓而不寡淡。陈香是指普洱茶特有的醇香味，特别要区别于霉杂味，有霉杂味的茶是发酵失败的茶，是不能喝的普洱茶。