本店宝贝均我公司实物拍摄，因技术和条件方面问题可能与实物有些差距，请大家理解！友情提醒各位买家朋友：由于茶的口味因人而异，不敢确保茶友的100%满意！请茶友收到货物后，如果有任何不满或不明白之处，请务必先与我们联系，我们一定尽最大努力给您满意的答复和最好的解决办法，请不要随便给予差评或中评（经验表明，不满往往仅出于误会）。良好的信誉来之不易，我们对它异常珍惜，也希望能得到您的理解和支持。谢谢! 拉老火的所有工具和过程，有感兴趣的茶友可以看看 特大喜讯：冲冠大酬宾开始了。。。。。 如果您购买了这款茶叶还可以免费获赠5款品尝装一套，具体方法如果不清楚可以参考我店铺首页最下面，有详细的教程（或者这个链接点开也有教程的：http://huangfuchaye.taobao.com/view_page-9381761.htm）（共5款，需分5次单个拍下，拍完后，请联系客服旺旺修改价格，只收拍的主产品价格，品尝装免费赠送）。特别提示：一个ID号在一个自然月内限送一套品尝装，多拍或重拍我公司都作为取消处理。 以下是5款免费品尝装地址：六安瓜片免费品尝装地址：http://item.taobao.com/auction/item_detail-0db2-87adf8b7065aba69f368bc1805a5b205.htm霍山黄芽免费品尝装地址：http://item.taobao.com/auction/item_detail-0db2-b401ece0633cecc0e10cee7a4141aa1a.htm金寨毛峰免费品尝装地址：http://item.taobao.com/auction/item_detail-0db2-e121df0c9c821d36f7d2ea380283eac5.htm安溪铁观音免费品尝装地址：http://item.taobao.com/auction/item_detail-0db2-90dbb431a7f4642c14737feb0aed633b.htm小兰花免费品尝装地址：http://item.taobao.com/auction/item_detail-0db2-0cd24e04864e4a6903d2ad8f29109667.htm特别声明：品尝装拍就送，不拍就不送。（可以放入购物车和主宝贝一起拍下） 以上是家庭实惠装的1，2，3，4号商品，价位依次为50元半斤、75元半斤、90元半斤、120元半斤！准备把黄府做成---黄府出品，必属精品 2010新茶霍山黄芽上市250克家庭实惠装仅需75元 家庭实惠装2010新茶金寨毛峰家庭实惠装200克仅需48元 绿茶小兰花产自朝天场家庭实惠装200克仅需要38元 【六安瓜片炒制工序祥解】　　生锅与熟锅：炒茶锅口径约70厘米，呈30度倾斜，两锅相邻，一生 熟。生锅温度100℃左右，熟锅稍低，投叶量约100克，嫩片酌减，老叶稍增。鲜叶下锅后用竹丝帚或芦花帚翻炒1 2分钟，主要起杀青作用，炒至叶片变软时，将生锅叶扫入熟锅，整理条形，边炒边拍，使叶子逐渐成为片状，用力大小视鲜叶嫩度不同而异。嫩叶要提炒轻翻，帚把放松，以保色保形。炒老叶则帚把要带紧，以轻拍成片。炒至叶子基本定型，含水率30%左右时即可出锅，及时上烘。　　毛火：用烘笼炭火，每笼投叶约1.5公斤，烘顶温度100℃左右，烘到八、九成干即可。拣去黄片、漂叶、红筋、老叶后，将嫩片、老片混匀。　　小火：最迟在毛火后一天进行，每笼投叶2.5 3公斤，火温不宜太高，烘至接近足干即可。　　老火：又叫拉老火，是最后一次烘焙，对形成特殊的色、香、味、形影响极大。老火要求火温高，火势猛。木炭要先排齐挤紧，烧旺烧匀，火焰冲天。每笼投叶3 4公斤，由二人抬烘笼在炭火上烘焙2 3秒钟，即抬下翻茶，依此抬上抬下，边烘边翻。为充分利用炭火，可2 3只烘笼轮流上烘。热浪滚滚，人流不息，实为我国茶叶烘焙技术中别具一格的 火功 。每烘笼茶叶要烘翻五、六十次以上，烘笼拉来拉击，一个烘焙工一天要走十多公里。直烘至叶片绿中带霜时即可下烘，趁热装入铁筒，分层踩紧，加盖后用焊锡封口贮藏。 问：听说 六安瓜片 是中国千年名茶，请介绍一下它的历史？ 答：六安瓜片历史悠久，驰名中外。早在唐代，《茶经》就记载有：《六安卷》认定宋朝就出现 片茶 。明代科学家徐光启在其著《农政全书》中记述： 六安州之片茶，为茶之极品 。另外，《红楼梦》、《太平天国》等书中也有记载。 浙杭龙井、徽六安瓜片 ，在中国名茶史上一直占据着显著的位置。在清代，六安瓜片为贡茶。解放后的相当时间，六安瓜片被指定为中央军委特贡茶。直到现在，国家各种各级评茶机构，仍把六安瓜片列为十大名茶之一。 问： 六安瓜片 产地在哪里，它的主要特色是什么？ 答：六安瓜片主产地位于安徽省六安市金寨县齐界处的齐云山，鲜花岭，裕安区的沙家湾，邓冲，等地。《中国农业百科全书》（茶叶卷）这样写道：该茶产于安徽六安县（现裕安区）、金寨、，过去这二县均属六安府所辖，故称为 六安瓜片 。六安瓜片在中国各大名茶中，是唯一的不含茶头和茶梗，由单片鲜叶制成，属绿茶类的特种片形茶。它既不像西湖龙井的扁且挺，也不像洞庭碧螺春的曲且茸，因它的叶形颇像瓜子壳，便叫作 瓜子片 ，久而久之便成了 瓜片 。 问：现在流行绿色消费，六安瓜片是否符合绿色食品要求？ 答：六安瓜片产区地处大别山北麓，年平均气温15.3℃，茶区雨量充沛，年均降水量1000毫米左右，森林覆被率达50%以上，平均海拔500米以上，茶树生长季节，空气湿度大，茶树生长快，持嫩性强，土壤腐殖层深厚，疏松肥沃，通透性好，有机质和氮、磷、钾含量丰富，茶园大多在山坡上，茶树竹木相间，花木丛生，漫射光充足，利于茶叶天然品质形成。加之茶园远离城镇，没有受现代工业 三废 的污染，园内多种植物共生，茶树病虫害少，茶树全部施用有机肥，是真正的大自然中孕育而成的绿色食品，符合当今茶叶无公害消费的潮流。 问：六安瓜片特殊的色香味是如何形成的？ 答：六安瓜片特殊的色香味是由于独特的生产工艺形成的。炒制时，采用传统工艺，其工具是生锅、熟锅和竹丝帚或芒花帚。炒制时，每次投鲜叶100克左右，翻炒1-2分钟，叶片变软，色泽变暗时，转至熟锅，边炒边拍，使叶子逐渐成为片状。六安瓜片其颜色、香味之所以与其它茶叶不一样，其奥炒在于拉毛火、拉小火、拉老火。拉火时，均用精选栗炭，每烘笼设2-3斤，烘到八九成干时，拣去黄片、漂片、红筋、老叶等。拉毛火后一天开始拉小火，每笼投叶5-6斤，火温不宜太高，烘到足干。拉老火，场面很大，木炭通红，火焰冲天，两个人抬着烘笼烘上2－3秒钟，抬下翻茶，如此这般，每烘笼茶叶连续翻烘81次，直至叶片绿中带霜，趁热装桶封存。这样，六安瓜片就形成了特殊的色、香、味、形。 问：六安瓜片如何储藏？ 答：六安瓜片嫩度高，易氧化。容易导致变色，变味，因此打开包装后请尽量于一个月内饮用完毕，以保持最佳滋味，同时将六安瓜片茶密封，放置在冰箱（柜）冷藏室，温度保持在0度以下保鲜，切记茶桶或茶袋要密封，防止渗潮与串味。 本店宝贝均我公司实物拍摄，因技术和条件方面问题可能与实物有些差距，请大家理解！友情提醒各位买家朋友：由于茶的口味因人而异，不敢确保茶友的100%满意！请茶友收到货物后，如果有任何不满或不明白之处，请务必先与我们联系，我们一定尽最大努力给您满意的答复和最好的解决办法，请不要随便给予差评或中评（经验表明，不满往往仅出于误会）。良好的信誉来之不易，我们对它异常珍惜，也希望能得到您的理解和支持。谢谢! 拉老火的所有工具和过程，有感兴趣的茶友可以看看 【六安瓜片炒制工序祥解】　　生锅与熟锅：炒茶锅口径约70厘米，呈30度倾斜，两锅相邻，一生 熟。生锅温度100℃左右，熟锅稍低，投叶量约100克，嫩片酌减，老叶稍增。鲜叶下锅后用竹丝帚或芦花帚翻炒1 2分钟，主要起杀青作用，炒至叶片变软时，将生锅叶扫入熟锅，整理条形，边炒边拍，使叶子逐渐成为片状，用力大小视鲜叶嫩度不同而异。嫩叶要提炒轻翻，帚把放松，以保色保形。炒老叶则帚把要带紧，以轻拍成片。炒至叶子基本定型，含水率30%左右时即可出锅，及时上烘。　　毛火：用烘笼炭火，每笼投叶约1.5公斤，烘顶温度100℃左右，烘到八、九成干即可。拣去黄片、漂叶、红筋、老叶后，将嫩片、老片混匀。　　小火：最迟在毛火后一天进行，每笼投叶2.5 3公斤，火温不宜太高，烘至接近足干即可。　　老火：又叫拉老火，是最后一次烘焙，对形成特殊的色、香、味、形影响极大。老火要求火温高，火势猛。木炭要先排齐挤紧，烧旺烧匀，火焰冲天。每笼投叶3 4公斤，由二人抬烘笼在炭火上烘焙2 3秒钟，即抬下翻茶，依此抬上抬下，边烘边翻。为充分利用炭火，可2 3只烘笼轮流上烘。热浪滚滚，人流不息，实为我国茶叶烘焙技术中别具一格的 火功 。每烘笼茶叶要烘翻五、六十次以上，烘笼拉来拉击，一个烘焙工一天要走十多公里。直烘至叶片绿中带霜时即可下烘，趁热装入铁筒，分层踩紧，加盖后用焊锡封口贮藏。 问：听说 六安瓜片 是中国千年名茶，请介绍一下它的历史？ 答：六安瓜片历史悠久，驰名中外。早在唐代，《茶经》就记载有：《六安卷》认定宋朝就出现 片茶 。明代科学家徐光启在其著《农政全书》中记述： 六安州之片茶，为茶之极品 。另外，《红楼梦》、《太平天国》等书中也有记载。 浙杭龙井、徽六安瓜片 ，在中国名茶史上一直占据着显著的位置。在清代，六安瓜片为贡茶。解放后的相当时间，六安瓜片被指定为中央军委特贡茶。直到现在，国家各种各级评茶机构，仍把六安瓜片列为十大名茶之一。 问： 六安瓜片 产地在哪里，它的主要特色是什么？ 答：六安瓜片主产地位于安徽省六安市金寨县齐界处的齐云山，鲜花岭，裕安区的沙家湾，邓冲，等地。《中国农业百科全书》（茶叶卷）这样写道：该茶产于安徽六安县（现裕安区）、金寨、，过去这二县均属六安府所辖，故称为 六安瓜片 。六安瓜片在中国各大名茶中，是唯一的不含茶头和茶梗，由单片鲜叶制成，属绿茶类的特种片形茶。它既不像西湖龙井的扁且挺，也不像洞庭碧螺春的曲且茸，因它的叶形颇像瓜子壳，便叫作 瓜子片 ，久而久之便成了 瓜片 。 问：现在流行绿色消费，六安瓜片是否符合绿色食品要求？ 答：六安瓜片产区地处大别山北麓，年平均气温15.3℃，茶区雨量充沛，年均降水量1000毫米左右，森林覆被率达50%以上，平均海拔500米以上，茶树生长季节，空气湿度大，茶树生长快，持嫩性强，土壤腐殖层深厚，疏松肥沃，通透性好，有机质和氮、磷、钾含量丰富，茶园大多在山坡上，茶树竹木相间，花木丛生，漫射光充足，利于茶叶天然品质形成。加之茶园远离城镇，没有受现代工业 三废 的污染，园内多种植物共生，茶树病虫害少，茶树全部施用有机肥，是真正的大自然中孕育而成的绿色食品，符合当今茶叶无公害消费的潮流。 问：六安瓜片特殊的色香味是如何形成的？ 答：六安瓜片特殊的色香味是由于独特的生产工艺形成的。炒制时，采用传统工艺，其工具是生锅、熟锅和竹丝帚或芒花帚。炒制时，每次投鲜叶100克左右，翻炒1-2分钟，叶片变软，色泽变暗时，转至熟锅，边炒边拍，使叶子逐渐成为片状。六安瓜片其颜色、香味之所以与其它茶叶不一样，其奥炒在于拉毛火、拉小火、拉老火。拉火时，均用精选栗炭，每烘笼设2-3斤，烘到八九成干时，拣去黄片、漂片、红筋、老叶等。拉毛火后一天开始拉小火，每笼投叶5-6斤，火温不宜太高，烘到足干。拉老火，场面很大，木炭通红，火焰冲天，两个人抬着烘笼烘上2－3秒钟，抬下翻茶，如此这般，每烘笼茶叶连续翻烘81次，直至叶片绿中带霜，趁热装桶封存。这样，六安瓜片就形成了特殊的色、香、味、形。 问：六安瓜片如何储藏？ 答：六安瓜片嫩度高，易氧化。容易导致变色，变味，因此打开包装后请尽量于一个月内饮用完毕，以保持最佳滋味，同时将六安瓜片茶密封，放置在冰箱（柜）冷藏室，温度保持在0度以下保鲜，切记茶桶或茶袋要密封，防止渗潮与串味。