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批发销售供应云南普洱茶

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规 格: 行业标准 
单 价: 面议 
起 订:  
供货总量: 99999
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 福建 福州市
有效期至: 长期有效
更新日期: 2010-10-25 08:52
浏览次数: 18
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公司基本资料信息
 
 
 
【批发销售供应云南普洱茶】详细说明
该款茶品的品质特点为: 香气纯正高雅、汤色橙黄剔透、甘爽极致无二、滋味浓厚饱满、回甘生津快捷、经久耐泡。不喝此茶,你的普洱茶品饮史将是不全面的。 原料选自世界茶树发源地之一的纯正的云南高山野生大叶种乔木古树茶、树龄皆在一千年左右,其叶片特别肥大、粗壮、饱满、丰腴,香气纯正、持久、甜爽醇滑,滋味浓厚、甜醇回甘、回味悠长、鲜活生津滑口,只要一开汤,那高香及滋味就禁不住的绵绵回荡开来, 汤色红黄鲜亮、散发出浓郁的高山幽香,是野生古树茶中难得之极品,也是茶人收藏不可多得的精品,而它的醇厚,让你每一口下肚,都携带着千年种茶历史的厚重。 普洱茶的冲泡艺术及品饮:一、洗茶、泡茶: 1、先用沸水烫热茶具,放入茶叶;水沸后关火,沸水醒茶(使茶叶渐渐展开)、洗茶(除了可以唤醒茶叶的味道之外,它同时还具有将茶叶中的杂质一并洗净的重要任务。) 2、沸水洗茶。第一次冲泡速度要快,冲入的沸水马上就倒出,因为它只要能将茶叶洗净即可,不须将它的味道浸泡出来,然后用此洗茶的沸水来烫杯,之后倒掉不要。一般生普洱茶洗1次,熟普洱茶洗2次。 3、头道。倒沸水冲泡3-5秒钟,出茶汤倒入公道杯中,滤网放到公道杯上,过滤碎茶,让汤色清亮。然后就可以倒入各个小瓷碗,温了就可以喝了。 4、2-4道茶,每泡5-15秒钟,然后三泡茶都不需加温,因为茶叶渐渐开展。时间泡长汤色太浓不好看,味也不好喝,当然浓淡的选择就可依照人喜好来决定。 5、5-N道茶,每增加一泡即增加5-10秒钟,以此类推,泡至无味为止。二、关键点: 1、冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身1/5,最好将茶饼、茶砖、茶沱拨开后,暴露空气两周,再冲泡味道更棒! 2、一定要用沸水洗茶和冲泡。 3、每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝,不能泡在壶里太长时间,否则焖熟茶叶不好。 4、每泡间隔10-20秒,降温等到第四泡再加温,而后再三泡以上。老茶则可以每二泡加温但间隔要更久。 5、另外,也可以一起泡几道,茶汤并在一起喝,普洱茶即使变冷以后还是风味十足,所以夏天的时候可以弄得冷一些或者是冰过以后再喝。三、定点冲泡法(茶艺)(考究点)分为10个步骤: 1、 孔雀开屏 ,即向客人展示茶具; 2、 温壶涤器 ,即以沸水冲洗茶具; 3、 普洱入宫 ,即撮茶入碗,投茶量为茶碗之1/4; 4、 游龙戏水 ,即以铜壶之沸水呈45度角快速冲入盖碗,令茶随水流翻滚而洗涤,充分释放其真味; 5、 淋壶增温 ,即以碗中茶汤淋洗公道壶; 6、 祥龙行雨 ,即以铜壶之沸水由低至高冲入盖碗; 7、 出汤入壶 ,即将碗中茶汤拂去浮沫后倒入公道壶(第1-3泡,5-10秒钟,每增加一泡即增加5- 10秒钟); 8、 凤凰点水 ,即将茶汤以 凤凰三点头 之势倒入公道壶中; 9、 普降甘霖 ,即将壶中茶汤均匀地依次倒入品茗杯(碗)中(以七分满为度); 10、 齐眉敬奉 ,即将品茗杯(碗)呈园状放置于托盘中,然后举杯齐眉一一奉敬。四、茶具。 1、壶:宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓。建议材质宜选陶壶、紫沙壶。 2、杯或碗:试茶一般也以瓷盖碗为佳,闻其香气。但在饮用如普洱毫峰之类嫩度高的名茶时,则应选透明玻璃杯,这样,冲泡时芽尖矛顶水面而后徐徐下沉,如雨后春笋,芽影水光相映交辉。品饮名优茶,还必须讲究。 3、另外,不宜用保温杯冲泡普洱生茶,那样会闷熟茶叶,影响你品饮生茶的特有风味。为了上班时方便泡茶,也可以用飘逸杯泡茶,因为杯中就有过滤网了,下面那层如公道杯一样。 泡法注意: 第一道叫洗茶(熟茶至少洗两道),茶叶散开就要迅速将茶水滤出,将滤出的茶水冲入公道杯,再由公道杯入品杯,用于洗茶的尘气及热杯;第二道泡时生茶要有30秒(根据个人口味调整),随着泡数的增加延长泡茶时间。熟茶水温最好为100度,生茶水温90-95度,且不要闷茶或久泡。 普洱茶的定义: 普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵(包括自然发后发酵和人工后发酵)加工成的散茶和紧压茶。其中包括自然陈化的普洱生茶(如 大益 牌的7542)和人工发酵的普洱熟茶(如 大益 牌的7572)。这里面包括了四个方面的条件,一是产地是云南;二是加工原料是云南大叶种晒青毛茶;三是加工工艺是独特的后发酵工艺;四是理化指标必须符合云南省质量技术监督局颁布的《普洱茶云南省地方标准》。何谓生茶熟茶: 普洱茶依制法可分为生茶、熟茶。生茶茶性刺激,多年存放能使其自然发酵,茶性转为温和,口感极富变化,为收藏之首选;熟茶茶性温和,是为即饮而采用的人工渥堆发酵,其滋味醇厚浓郁,存放后更是陈香飘逸。依外型可分为:饼茶,沱茶,砖茶,散茶及一些特种茶形,如金瓜贡茶等。
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