条索紧细，锋毫显露，色润泽，匀整；香气高醇，鲜嫩含有独特的祁红风格;汤色红艳明亮，叶底嫩度明显、整齐、色鲜艳。在国际茶叶市场上，祁红是一种出色的名茶，是中国红茶中的佼佼者。它以条索苗绣的外形、清新持久的甜香、醇厚的滋味，博得世界茶人的称赞。祁红特级属祁红工夫红茶系列，祁门工夫红茶制作工艺精湛。分初制和精制两大过程，初制包括萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序。精制则将长短粗细、轻重曲直不一的毛茶，经筛分、整形、审评提选、分级归堆，同时为提高干度，保持品质，便于贮藏和进一步发挥茶香，再行复火，拼配，成为形质兼优的成品茶。因制作工序多,要求高,极为花费时间,且有极高的手工技术要求,故而被成为 工夫红茶 。