商南泉茗茶产于生态环境良好，无污染，不施农药的商南县部分茶场，以谷雨前采摘茶树的一芽一叶而展叶为原料，在严格选料的基础上，经适度摊放，杀青、清风、初炒、做形起毫，烘焙等拣剔包装等工序精制而成，属半炒半烘半机械化生产的高档卷曲形绿茶。外形紧细弯曲，白毫显露，汤色嫩绿，清澈明亮，滋味鲜爽，回甜，栗香浓郁持久，叶底黄绿明亮，曾获中国西部名茶评比 陆羽杯 大奖。陕西省名茶评比多次获得一等奖，省茶叶协会推荐饮品，2006年获陕西省名牌产品称号。【商南特级毛峰】是中国光照时间最长的绿茶了，光照时间长，吸收土壤中矿物质成分多，加之秦岭山区深山老林与世隔绝的纯天然绿色环境，造就了这个绿茶中的大隐 商南特级毛峰 ，得天独厚的自然条件造就了它清香馥郁的香气，比起南方出产的毛尖而言，它的茶味更浓，回甘更久，如果拿咖啡豆做比较 我们称其为绿茶毛尖中的牙买加蓝山也不为过，然而因产量较低，这种茶从上世纪90年代起就供不应求，成为当地人说话办事的一种无出其右的贡品 将这个茶叶引入北方秦岭山区的专家成为这个行业内罕有的享受国家特殊津贴的专家，商南也因为这种罕有的绿茶被冠名为 中国茶叶之乡 称号 也许这是中国年产量最小的一个茶叶之乡了，中央电视台CCTV-7曾对商南茶进行过专题报道