枇杷花含有三萜皂甙等药用成分，具有化痰、止咳和抗衰老的功效。枇杷花中蛋白质、18种氨基酸组成，尤其是人体必需氨基酸含量、脂肪、维生素、矿质成分含量均较高，具有较高的营养价值。枇杷花是制作天然保健饮料的优良原料。