我公司在霍山黄芽核心主产区建有加工基地，保证品质绝对正宗，并且价格最低，每市斤90-180元，热忱欢迎贵方前来我公司采购优质茶，代理加盟，我们将提供最优惠价格，最优质服务，具体合作事宜请电话联系13805649423黄先生公司网址www.0564tea.com直线批发六安瓜片、霍山黄芽、金寨翠眉、金寨毛峰、兰花茶，价格最低、绝对正宗内山有机茶　 【名称】：霍山黄芽【类别】：黄茶　　【产地】：安徽省霍山县大花坪金子山、漫水河金竹坪、上土市九宫山等地　　【简介】　　霍山黄芽是黄茶的一种，主要产于安徽省霍山县大花坪金子山、漫水河金竹坪、上土市九宫山、单龙寺、磨子谭、胡家河等地。霍山黄芽源于唐朝之前。唐李肇《国史补》把寿州霍山黄芽列为十四品目贡品名茶之一。明代王象亚的《群芳谱》亦称 寿州霍山黄芽之佳品也。 　　霍山黄芽现产于佛子岭水库上游的大化坪、姚家畈、太阳河一带，其中以大化坪的金鸡山、金山头；太阳的金竹坪；姚家畈的乌米尖，即 三金一乌 所产的黄芽品质最佳。黄芽产区位于大别山北簏，地处县境西南的深山区，可谓 山中山 。这一带峰峦绵延，重岩叠蟑，山高林密，泉多溪长，三河（太阳河、漫水河、石羊河）蜿蜒，一水（佛子岭水库）浩淼。年平均温度15oC，年平均降水量1400毫升，生态环境优越。　　【历史渊源】　　霍山地处大别山腹地，鄂豫皖三省交界处。古属淮南道寿州盛唐县，早在司马迁《史记》中就有记述： 寿春之山（霍山曾隶属寿州，故称寿春之山）有黄芽焉，可煮而饮，久服得仙。 唐代茶圣陆羽《茶经》中也有霍山产茶之记载。唐代李肇《唐国史补》卷下记载： 风俗贵茶，茶之名品益众。 寿州有霍山之黄芽， 并把黄芽列为14品目贡品名茶之一。黄芽为唐代近二十种名茶之一。宋代开设霍山茶场，茶叶主要运销苏州、扬州、山西、山东、河南、东北等地。明朝万历年间，霍山县令王毗翁《黄芽焙茗诗》云： 露蕊纤纤才吐碧，即防叶老采须忙。家家篝火山窗下，每到春来一县香。 明代王象晋《群芳谱》记载，寿州霍山黄芽为当时的极品名茶之一。清代霍山黄芽为贡茶，历年岁贡三百斤。可见霍山黄芽盛名数百年，然而经过历代演变，以后竟致失传，霍山黄芽仅闻其名，未见其茶。1915年，霍山黄芽荣获巴拿马万国博览会金质奖。1999年，霍山黄芽再获全国 中茶杯 名优茶评比一等奖。目前，霍山黄芽已被列为全国名茶之一， 金叶黄芽 与黄山、黄梅戏并称为 安徽三黄 。　　【采制工艺】　　霍山黄芽鲜叶细嫩，因山高地寒，开采期一般在谷雨前3-5天，采摘标准一芽一叶、一芽二叶初展。黄芽要求鲜叶新鲜度好，采回鲜叶应薄摊散失表面水分，一般上午采下午制，下午采当晚制完。　霍山黄芽分为特级、一级、二级、三级。　　黄芽制造分杀青、初烘、摊放、复烘、足烘五道工序。　　杀青：用口径60-70厘米的平锅，两锅或三锅砌成一灶，两口锅分生锅和熟锅，三口锅分里锅（生锅）、中锅和外锅（熟锅）。以木炭为燃料。生锅温度较高，鲜叶下锅能听到有炒芝麻的响声为度，每锅投叶量100克左右。杀青用芦花帚或高粱帚炒制，生锅快炒透炒，叶子要捞净抖开，用力宜轻，不伤毫芽。熟锅继续完成杀青，要与生锅配合得当，防止 上锅催下锅，下锅等上锅 。至杀青适度，即起锅摊凉。　　初烘和摊放：初烘用烘笼烘焙，火温100oC左右，每烘摊放5-6锅杀青叶，烘时勤翻匀摊，至五、六成干时，二烘并为一烘继续烘焙，约七成干时下烘。摊放1-2天，使其回潮黄变，剔除片杂后复烘。　　复烘：将黄变后的茶叶继续烘焙，以蒸发水分，抑制黄变，温度视黄变程度而定，黄变程度不足，温度宜低，黄变适度时温度则要高。一般控制火温在90oC左右，烘至八、九成干为止。然后再任其回潮1-2天，以促使进一步黄变。　　足烘：温度100-120oC，以增进茶香，翻烘要勤、轻、匀，烘至足干，趁热装筒封盖。　　【品质特点】　　霍山黄芽的品质特点是，外形似雀舌，芽叶细嫩多毫，叶色嫩黄，汤色黄绿清明，香气鲜爽，有熟栗子香，滋味醇厚回甜，叶低黄亮，嫩匀厚实。　　【社会评价】　　现时的霍山黄芽是1972年创制并恢复生产的，于89年获省优质奖，90年获商业部奖，同年获 七五 星火科技奖，97年获第三届 中茶杯 一等奖。