【名称】：陈香牌圆茶铁饼(6153)★铁饼三代★【重量】：400克/片【工艺】：古树铁饼生茶【年份】：2007年6月【出产】：昆明百茶堂茶业有限责任公司【货品说明】 精选云南临沧著名古茶山大叶种晒青毛茶，经蒸揉压制而成。茶条肥硕润泽，茶汤黄亮晶莹，滋味醇厚，回甘生津，香气纯高持久。 常饮能清热利咽，助消化，去油腻，神清气爽。 怎 一 个 甜 润 了得 ----铁饼三代饮茶笔记 条件：150CC白瓷盖碗，投干茶11克，95度以上纯净水，头三泡出汤时间：30秒、1分钟、30秒。总共冲饮12泡，嗣后并取茶渣煮饮一泡。 品 感： 1、甜润：甜度超过传统版纳六大茶山茶（这点得益于极有个性特点的茶青原料的选用和级数的拼配，加上茶梗的妙用）；润度非当年新茶可比，无丝毫燥、杂气（推测：采用大量的去年已经过陈化的茶青，使之去燥，现喝就很好），第十泡即开始出冰糖香，令人惊讶。最后煮饮的一泡，茶梗的鲜爽青味中透出冰糖香，尤其甜糯迷人，昭示着这款茶后期的陈化必将令人惊喜。 2、回甘：快而持久，喉韵深悠，水路绵细，生津不断。为检验其回甘的速度和强度，其中第五泡，我们刻意在开水冲入后马上出汤，此时看汤色、味当然极淡，然而令人不可思议的是它的回甘-----尤如一阵疾风袭来，使喉头为之迅速舒展，畅快！ 3、苦涩度：开初三冲重手泡微苦中涩，表现在口腔后部，后逐泡转淡，香甜增强。无烟熏味。 4、汤感：甘冽、纯稠。初时感觉汤香似易武，绵密、平和，汤、香融合度好；而茶汤冷却后，却呈现出典型的 临沧香 ：干爽、霸气。奇怪！！ 5、汤色：金黄透亮、富有质感，果胶质丰富。 6、叶底：宽大稍薄、颜色墨绿，革质、耐揉搓，耐高温，体现出树龄大的特征。杀青到位、揉捻紧实，因此，颜色非常均匀一致，极少红杆红叶。 综述：甜润和回甘，是此茶最大的两个特点。我得老实承认、如实交代：这款茶是本人目前为止所遇最好喝的新茶！ 在精深的茶人眼里，原料的只有茶性的不同，没有好坏之分，他所做的就是发掘出不同原料中的优势，使之凸显展现出来，因此，细嫩茶青使之表现出香、滑，中壮茶青则演绎其醇厚平和，粗老茶青展现其粗犷和甜润，这其实更像是个艺术家的工作。 铁饼，就是一个性鲜明的艺术品。。。。。 普洱茶是个向后看的茶， 越陈越香乃是它最大的价值所在 相信铁饼三代。。。。。。 所以，现在 让我们枕着柔软的想象，静候好茶吧。。。。。。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 一、购前： 请您在购买前认真挑选，存有疑问请向我们咨询，我们也并非专家，有问题大家共同探讨。 二、包容： 普洱茶实属农副产品，生产加工过程尚未完全工业化。相同品种可能会有形状、松紧程度不同，包装、印刷差别，瑕疵、内飞摆放不规则、压反等等不规范现象 。********************************************************************