量大批发，价格另议！ 本店接受银行汇款 需要用银行汇款的朋友请直接 联系店主：13987988240/0879-2836131(吴女士) 商品名称：大众滇红产品规格：100克产品售价：12.00元生产日期：2009年储存条件：通风、阴凉、干燥、无异味、无污染的环境产品说明：本品精选云南省大叶种茶为原料。经过精心挑选筛制，精心加工制作而成。条形完整、条索紧结，芽壮叶肥。干茶色泽金润，内质汤色鲜艳透亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽。茶汤挂杯，晶莹剔透，口感圆润、滑爽。 红茶分类 红茶，以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90％以上，产生了茶黄素、茶红素等新的成分。香气物质从鲜叶中的50多种，增至300多种，一部分咖啡碱、儿茶素和茶黄素络合成滋味鲜美的络合物，从而形成了红茶、红汤、红叶和香甜味醇的品质特征。红茶按其制造方法不同： 小种红茶：开创了中国红茶的纪元。起源16世纪。最早为武夷山一带发明的小种红茶。1610年荷兰商人第一次运销欧洲的红茶就是福建省崇安县星村生产的小种红茶（今称之为 正山小种 ）。至18世纪中叶，又从小种红茶演变为工夫红茶。从19世纪80年代起，我国红茶特别是工夫红茶，在国际市场上曾占统治地位。小种红茶是福建省的特产，有正山小种和外山小种之分。正山小种产于崇安县星村乡桐木关一带，也称 桐木关小种 或 星村 小种。政和、坦洋、古田、沙县及江西铅山等地所产的仿照正山品质的小种红茶，统称 外山小种 或 人工小种 。在小种红茶中，唯正山小种百年不衰，主要是因其产自武夷高山地区，崇安县星村和桐木关一带，地处武夷山脉之北段，海拔1000～1500米，冬暖夏凉，年均气温18℃，年降雨量2000毫米左右，春夏之间终日云雾缭绕，茶园土质肥沃，茶树生长繁茂，叶质肥厚，持嫩性好，成茶品质特别优异。 工夫红茶：是我国特有的红茶品种，也是我国传统出口商品。当前我国十九个省产茶（包括试种地区新疆、西藏），其中有十二个省先后生产工夫红茶。我国工夫红茶品类多、产地广。按地区命名的有滇红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、湘江工夫、闽红工夫（含坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫）、越红工夫、台湾工夫、江苏工夫及粤红工夫等。按品种又分为大叶工夫和小叶工夫。大叶工夫茶是以乔木或半乔木茶树鲜叶制成；小叶工夫茶是以灌木型小叶种茶树鲜叶为原料制成的工夫茶。　　红碎茶：我国红碎茶生产较晚，始于本世纪的50年代后期。近年来产量不断增加，质量也不断提高。红碎茶的制法分为传统制法和非传统制法两类。传统红碎茶：以传统揉捻机自然产生的红碎茶滋味浓，但产量较低。非传统制法的红碎茶：分为转子红碎茶（图外称洛托凡（Rotovane）红碎茶）；C．T．C．红碎茶和L．T．P．（劳瑞制茶机）红碎茶。如以C.T．C揉切机生产红碎茶，彻底改变了传统的揉切方法。萎雕叶通过两个不锈钢滚轴间隙的时间不到一秒钟就达到了破坏细胞的目的，同时使叶子全部轧碎成颗粒状。发酵均匀而迅速，所以必须及时进行烘干，才能达到汤味浓强鲜的品质特征。以不同机械设备制成的红碎茶，尽管在其品质上差异悬殊，但其总的品质特征，共分为四个花色。叶茶：传统红碎茶的一种花色，条索紧结匀齐，色泽乌润，内质香气芬芳，汤色红亮，滋味醇厚，叶底红亮多嫩茎；碎茶：外形颗粒重实匀齐，色泽乌润或泛棕，内质香气馥郁，汤色红艳，滋味浓强鲜爽，叶底红匀；片茶：外形全部为木耳形的屑片或皱折角片，色泽乌褐，内质香气尚纯，汤色尚红，滋味尚浓略涩，叶底红匀；末茶：外形全部为砂粒状末，色泽乌黑或灰褐，内质汤色深暗，香低味粗涩，叶底暗红。红碎茶产区主要是云南、广东、海南、广西、湖南、贵州、江苏等省、自治区。 红茶的挑选外形辨别： 高档红茶的茶芽含量高，条形细紧（小叶种）或肥壮紧实（大叶种）、匀齐，色泽乌黑有油光，茶条上金色毫毛较多，香气馥郁，甜香浓郁。 普通红茶芽含量少，条索粗松、不够匀齐，色泽乌黑稍有光泽，稍有金色毫毛；稍有甜香、带有青草气味。 低档红茶芽少，以成熟摊开叶片为主，条形松而轻，色泽乌稍枯，缺少光泽，无金毫，香气低闷。 内质辨别： 高档红茶汤色红艳，滋味甜醇鲜爽。碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈，俗称 金圈 。叶底明亮。 普通红茶汤色红尚亮，滋味甜和稍淡，金圈欠黄亮。叶底花青。 低档红茶香气带粗，滋味平淡，汤色深浊的为劣。叶底深暗多乌条。 红茶的冲泡工夫茶泡法：1、取白色盖碗一个，3～4个白色品茗杯，茶海一个，先温杯；2、取适量小种红茶放入盖碗，用少量沸水快速洗茶～再烫杯3、沸水高冲盖碗的一边，这时会看到红茶随着水流翻滚～盖上盖子停3～5分钟，时间越长，萃取越浓味道越重，可根据茶叶份量、自己的口味等因素做经验性的调整。4、大拇指、中指拿住盖碗，食指稍微倾斜盖碗的盖子，把茶汤倒入茶海，再倒入品茗杯，八分满即可～5、品饮～如果使用闻香杯则更能方便的感受红茶的香气～ 红茶的功效 常饮红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。红茶还是 富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一，能够使心肌梗塞的发病率降低。 本店接受银行汇款 需要用银行汇款的朋友请直接 联系店主：13987988240/0879-2836131(吴女士)