信阳毛尖，以纯天然，无污染的深山鲜嫩芽，叶为原料，采用传统工艺与现代相结合加工精制而成。其条索紧秀，白豪满披，汤清色绿，香高浓郁，回味甘甜，是风格独具的绿茶。贮藏方法：传统方法是将茶叶与块状石灰，或木炭分别用纸包好置于密闭的容器中。现采用塑料袋紧扎，隔绝空气置于10度以下无异味的避光低温处贮藏。简单方法是将茶叶用保鲜袋紧扎置于冰箱或冰柜内冷冻。品饮方法：取适量茶叶投入杯中，倒入85度左右开水冲泡后，随即滤去清水（洗茶），再倒入白开水即可品饮，茶汤饮至三分之一时，加入开水再饮，一般可加开水三至四次。