;姜黄色素
英文名称：
Curcumin
英文别名：
;C.I.75300;C.I.NaturalYellow3;1,6-Heptadiene-3,5-dione,1,7-bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-,(E,E)-;1,7-bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-1,6-heptadiene-3,5-dione;diferuloylmethane;curouma;E-100;gelbwurz;Haidr;Halad;haldar;Halud;indiansaffron;kachshaldi;meritaearth;safradinde;souchet;terramerita;tumericyellow;yellowginger;yellowroot;YO-KIN;(1E,4Z,6E)-5-hydroxy-1,7-bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)hepta-1,4,6-trien-3-one;NaturalYellow3;
EINECS号：
207-280-5
分子式：
C21H20O6
分子量：
368.3799
InChI：
InChI=1/C21H20O6/c1-26-20-11-14(5-9-18(20)24)3-7-16(22)13-17(23)8-4-15-6-10-19(25)21(12-15)27-2/h3-13,22,24-25H,1-2H3/b7-3 ,8-4 ,16-13-
密度：
1.307g/cm3
熔点：
183℃
沸点：
593.2°Cat760mmHg
闪点：
209.7°C
水溶性：
Slightlysoluble(hot)
物化性质：
密度0.93熔点183°C折射率1.4155-1.4175水溶性Slightlysoluble(hot)
点击图片查看原图
