桑椹(桑果)功效:二千多年前,桑椹已是中国皇帝御用的补品。桑椹历来具有食用及中药材之用,很早就被作为水果和中药材应用。无论是传统医学还是现代医学都视桑椹为防病保健之佳品。1993国家卫生部把桑椹列为“既是食品又是药品”的农产品之一。桑椹具营养丰富、防病治病和延缓衰老等功能特点,在食品和药品上的应用极为广泛。
桑果富含多种营养成分,其含有7种维生素,19种氨基酸,12-15%的糖类物质及钙、磷、铁、铜、锌、硒等矿质元素,尤其是VC,7种人体必需氨基酸与微量元素硒的含量均大大高于苹果、桃、猕猴桃等水果,是营养丰富全面的果类珍品;此外,桑椹还含有白藜芦醇、黄酮、果胶、色素等生理活性物质,具有抗氧化、清除自由基、抑制癌细胞生长等特殊功效,这使得桑椹在延缓衰老、安神养心、润肠通便、抗癌护肝、除糖降脂、清火祛风、通关解酒等方面具有特殊的防病保健药用价值。《本草纲目》等多种医药典籍中对桑椹的要用价值和用法有详尽的阐述,桑椹性味甘寒,具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目等功效。本品选用新鲜桑果榨汁,不含任何防腐剂。