一、大功率电磁炉的主要材料组成：不锈钢灶台，锅，散热器，铜线，电控板，微晶板。　　二、大功率电磁灶现有的厂商按进入时的行业，分四类介绍。　　1、以前做煤气灶的，这是目前这个行业的主流。　　2、此类主体的优势：A、市场优势。他本来就有目标客户，对他们而言只是延长产品线。但是仅局限于商用领域。B、有一定成本优势，从产品主要材料组成来看，除了电控板和微晶板，主要材料是金属，约占成本近50%。　　此类主体的劣势：A、市场运作能力有限B、品牌运作能力有限C、把握新兴市场和新需求能力有限D、只懂简单的电路，而电磁炉的核心技术在电路控制系统。　　3、新兴厂商，成立时就做大功率电磁灶：　　4、此类主体的优势：A、有一定技术优势。不一定是自主研发，但是对电磁加热的理解还是比较深的。　　此类主体的劣势：A、没有客户群基础，市场开拓仅局限于商用领域。B、品牌运作能力有限C、把握新兴市场和新需求能力有限　　5、以做做家用电磁炉，现在也做商用电磁炉：如美的、雅乐思等。　　此类主体的优势：A、有一定技术优势。对电磁加热的理解还是比较深的。B、市场运作能力强B、品牌知名度高C、把握新兴市场和新需求能力有限D、做民用与小商用（排档，小店）有绝对优势。　　此类主体的劣势：大功率商用灶的生产模式与设备与小家电差异明显。　　6、以上三者都不只，从其它行业转过来，如深圳金肯。　　各有各的不同。但是像金肯，做得时间较长，在商用市场知名度较高。