注意事项：为了保证电磁炉的火力，选用凹面铁锅时一定到要与电磁炉上微晶玻璃的弧度相符。 凹面台式电磁炉详细介绍： 1、采用德国技术烧制的高强度凹面微晶锅， 2、SUS201#高档不锈钢外壳; 3、按键操作，功率调节灵活，数码管显示，更直观； 4、小巧玲珑，移动方便; 5、采用技术先进领先的德国IGBT模块设计; 6、双重防辐射外壳屏蔽设计; 7、18重安全保护设置，性能更安全可靠; 8、无锅保护，过热保护，省钱更安全。 一、电磁炉的优势 电磁炉作为电器市场的一种新型灶具,它打破了传统的明火烹调方式采用最先进磁场感应涡流加热原理，热效率高，一般都在90%以上，燃油、燃气热效率仅在20%—45%之间，可节约50%左右的燃料成本，无明火、无热辐射、无烟、无灰、不产生有害物质，是名副其实的环保产品。 二、主要性能参数和指标 1、电磁炉采用磁场感应涡流原理利用高频（20-40kHz）电流通过环形线圈而产生交变磁场。当磁场内磁力线通过导磁导电锅体底部时，即产生无数小涡流，从而使锅体本身自行高速发热来加热锅内食物。 2、额定电压：220V/50Hz或380V/50Hz，额定输入功率:5kW 3、对使用电磁炉锅体材料的要求 由于非导磁材料不能有效的积聚磁力线，几乎形成不了涡流,从而基本不能产生热能。另外，导电能力特别差的磁性材料由于其电阻率太高，产生涡流很小，产生的热量（P=I2R）也很小。所以电磁炉使用的材料为导电性能相对较好的铁性材料。一般使用在电磁炉上的锅有：生铁、A3铁锅、不锈铁锅等。 三、安装使用注意事项： 1、使用前请仔细阅读该使用说明书。 2、电磁炉机芯忌湿忌水，应尽量摆放于通风、干燥的位置。 3、电磁炉在使用前，请确认已将旋扭开关扭到关机位置，再合总闸。 4、电磁炉在使用过程中扭动旋扭时，请勿大力扭动，以免损坏旋扭。 5、在电磁炉使用过程中，切勿关断电源开关，以免有损坏电源开关的可能。 6、