油脂、高脂产品在加工及储藏过程与空气中的氧发生作用,产生过氧化物质,使产品变质,缩短货架期,直接影响企业经济效益。过去在油脂、高脂产品中常用的是化学合成抗氧化剂,如BHA、BHT、PG、TBHQ等。虽然这些具有抗氧化性能,但长期使用不利于人体健康,如BHA、BHT因具有一定的潜在毒性,不少国家已禁止或严格限制使用。使用天然产品已经成为必然的趋势。
茶多酚是一种性能十分优异的纯天然抗氧化剂,还具有无毒无副作用,抑制细菌,抗氧化、保鲜、除异味、保健(调节免疫功能、对心血管病的防治和对脑损伤的保护、抗肿瘤、防辐射、抗突变、延缓衰老、美容作用)等性能,远胜于人工合成抗氧化剂。
我公司使用绿茶多酚,运用专利技术生产出既可以溶于油脂,同时还保留了茶多酚优良的抗氧化性能及保健功能的脂溶性茶多酚。本产品具有以下特点:
一、安全无毒副作用
产品经浙江省医科院急性毒理试验表明,其最大耐受量8000mg/kg,属无毒级。是BHA、BHT、TBHQ、PG等合成抗氧化剂所无法比拟的。
二