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网传四川猪肉大面积出现钩虫 官方证实系谣言

放大字体  缩小字体 发布日期:2014-07-28  来源: 四川日报  浏览次数:0
   近日,一条“四川猪肉已大面积出现钩虫”的消息,通过QQ空间、微信朋友圈、微博等网络交流平台上转发,不少市民将信将疑。7月27日,省农业厅信息中心专程组织省动物疫病预防控制中心、省动物卫生监督所有关专家进行专题会商,并称:网传“四川猪肉大面积出现钩虫”系谣言。
 
  省动物疫病预防控制中心专家介绍,网上传播的所谓钩虫,是钩口科线虫的统称,如果动物感染钩虫,只寄生于肠道,成虫长度1厘米左右,不会寄生于肌肉内;虫体经高温后即死亡崩解,网上所传“水煮不烂、油炸不熟、高温杀不死”是毫无科学根据的。
 
  省动物卫生监督所专家指出,多年来我省生猪屠宰检疫从未发现钩虫寄生于猪肉。近期,在实施屠宰检疫过程中也未发现猪肉有钩虫。凡经过动物卫生监督机构检疫合格的猪肉,消费者可放心购买食用,切不可轻信网上传言。
 
  7月23日前后,一条“保定猪肉大面积出现钩虫”的消息,通过微博和微信朋友圈在河北省保定市传播。24日,保定市畜牧水产局已在其官方微博中予以了辟谣。
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