此次论坛有超过500人参与，成为2015成都春季糖酒会同期人气较高的活动之一，得到众多国家使馆和国家级行业协会的关注，美国、法国、智利 、泰国、新加坡、韩国均有相关人士参与并交流。他们非常认可论坛的专业性，表示今后将投入更多精力关注食品板块，并愿同主办方一起推动进口食品市场健康发展。
中糖新世纪国际会展（北京）有限公司总经理邢春雷先生在开幕致词中，回顾了这几年进口食品板块在糖酒会平台的快速发展，感谢广大行业人士的大力支持，期待糖酒会进口食品专区可以与进口食品行业同进步、快发展。
在论坛现场，来自各方的嘉宾从不同角度和与会者分享交流行业趋势和丰富经验。
中国食品土畜进出口商会副会长于露女士分享了十年来进口食品在中国的发展数据，从国家、地域、品类等不同角度综合比较了目前中国进口食品的行业现状。她指出，我国进口食品行业从快速增长到稳定放缓，需要更认真地调整与创新。中国消费者洞察机构 Kantar Worldpanel 凯度消费者指数的中国区业务总监赵晖先生分享了时下进口食品行业的一些趋势数据：快销品整体发展放缓，进口食品也不例外，但今年略有回升；价格成为进口食品保持增长的核心驱动力，在饮品、乳制品、休闲食品、方便食品、酒类板块都有体现；高端休闲食品拉动行业的品类增长，同时多渠道的运营方式、传统渠道与电商平台的有效结合，会成为行业大势。拥有30年从业经验的重庆罗森便利店有限公司副总经理上野功先生，此次也受邀参会，他结合日本的便利店行业成熟经验，介绍了用便利渠道呈现食品的关键要素及适合的主要品类，让大家了解如何使便利店成为进口食品的便捷快速通路。结合当下进口食品行业普遍关注的中文标签问题，论坛邀请了上海成基国际贸易有限公司总经理胡伟诚，他深入解读国家政策，并与现场听众互动，答疑解惑。
此次论坛还荣幸地邀请到成都食品流通商会（以下称“商会”）的会长、副会长及秘书处一行9人，他们对于论坛成功举办给予肯定，希望可以在糖酒会上了解到更多关于进口食品行业的信息和新品。商会就冷冻产品在进口与国内渠道建设方面也提出了自己的关注，指出食品运输及质量，尤其是冷链运输和仓储质量是行业普遍关心的问题，并和论坛与会者共同探讨，希望尽快寻找到高性价比且安全、稳定的物流解决方案，以丰富高端的进口食品产业链。
