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我国每年粮食产后损失超过1000亿斤

放大字体  缩小字体 发布日期:2014-08-20  来源:东方财富网  浏览次数:0
   8月14日至8月16日,亚太经合组织粮食安全政策伙伴关系机制(PPFS)2014年高级别对话会议及全体成员会议在北京举行。会议首次把节粮减损作为确保各经济体粮食安全的重要措施,明确提出,至2020年,努力使亚太地区粮食损失浪费总量减少10%。中国作为亚太经合组织的重要成员,近年来大力推动粮食节约减损,为确保亚太地区乃至全球粮食安全做出了重要贡献。
     节粮减损等不得
     我国粮食损失浪费惊人,据国家粮食局最新统计,每年粮食产后损失超过1000亿斤,相当于1.5亿亩良田产量
     在刚刚结束的APEC粮食技术、设施和资源展览会上,湖北叶威粮油机械集团有限公司的展台虽然布置在一个不显眼处,然而,他们的机械化粮食周转储存仓的展板吸引了不少人的目光。
     该公司副总经理蔡军告诉记者,他们公司生产仓容为1吨的科学储粮仓和仓容为300吨至400吨的机械化粮食周转储存仓。机械化粮食周转储存仓的出入仓作业系统,由清理筛、输送机、卸粮机、通风风机、地笼和粮情检测等设备组成,方便粮食进仓、出仓作业。储存仓底部有“人”字形通风槽与通风风机相连的通风系统,确保粮食仓储安全。“近年来粮食规模化种植发展迅速,农户储粮方式有了新变化,种粮大户、家庭农场、农民专业合作社和粮食加工企业经常需要短期储粮。机械化粮食周转储存仓能满足新型农业经营主体短期储粮的需求。经过试验,采用这种储存仓储粮基本达到无害虫、无霉变、无鼠害,农户储粮损失能由原来的平均6%以上下降到1%以下。”蔡军说。
     蔡军表示,希望通过此次展览,把公司的科学储粮技术介绍给亚太经合组织其他经济体,为促进亚太地区粮食节约减损发挥一定的作用。此次展会上,我国政府部门、科研机构和企业充分展示了在节粮减损方面的成就,让前来参观的各经济体代表分享了我国在节粮减损方面的经验。
     亚太地区粮食供需形势将长期处于紧平衡,受耕地、水资源、生态环境等自然资源的硬约束,粮食增产难度越来越大,APEC经济体内贫困地区和弱势群体的粮食安全仍面临很大威胁。与此同时,亚太地区粮食浪费严重,据联合国粮农组织测算,亚太地区近30%的粮食在收割与配销环节被损耗。生产规划不科学、未能妥善储存、运输系统薄弱等,是造成粮食损耗的主要原因。
     国家粮食局副局长曾丽瑛在接受《经济日报》记者采访时表示,若不坚决遏制粮食损耗,亚太地区粮食供需矛盾将加剧,推行粮食节约减损刻不容缓。
     我国作为亚太地区头号人口大国、粮食消费大国,在确保亚太地区粮食安全方面发挥着举足轻重的作用。近年来,我国采取多种措施提高粮食综合生产能力,粮食产量和质量不断提高,把中国人的饭碗牢牢端在了自己手上。但是,我国粮食损失浪费惊人,据国家粮食局最新统计,每年粮食产后损失浪费超过1000亿斤,占粮食总产量的9%以上,相当于1.5亿亩良田的产量。2013年,我国开始实施“粮安工程”,加强粮食仓储、物流等基础设施建设,有效提高了节粮减损能力。今明两年,我国将在东北和南方粮食主产区建设1000亿斤仓容,这将大大减少粮食主产区储存环节的损失浪费。
     减损技术待提高
     我国在粮食储存中广泛采用粮情检测、机械通风、环流熏蒸和谷物冷却“四合一”储粮新技术,取得明显成效
     我国粮食的损失浪费,主要发生在粮食储运、加工等环节和餐饮消费等方面。推行先进实用的节粮减损技术,是降低粮食产后损失的重要手段。近年来,粮食部门在粮食收购、储运、加工等环节大力推广先进实用的粮食减损技术,取得了明显成效。
     我国农户素有储粮的传统,但因为储存条件落后,每年损失粮食达400亿斤。近年来,我国实施“农户科学储粮工程”,为农户配置标准化储粮仓,截至2013年底,粮食部门为全国26个省(区、市)配置了677万套标准化储粮装具。据测算,专项配置的储粮装具可储存粮食约1300万吨,每年可减少储粮损失85万吨。
     霉变也是粮食产后损失的主因之一,我国每年因霉变造成的粮食损失达420亿斤。粮食霉变多是由烘干机械化水平低造成的。因此,推广粮食烘干机械和技术可有效降低粮食损失。现在,农民专业合作社、家庭农场、种粮大户等新型农业经营主体对粮食烘干机械的需求大幅增长。黑龙江克东县昌盛乡安全村现代农机合作社去年建设了具有3万吨仓容能力的粮库,还安装了日烘干能力达200吨的烘干塔,除了烘干合作社生产的粮食,还能为周边农民提供服务。
     我国在粮食储存中广泛采用粮情检测、机械通风、环流熏蒸和谷物冷却“四合一”储粮新技术,系统解决了储备粮防霉保鲜、虫害治理和降耗减排等问题。据了解,“四合一”储粮技术现已广泛应用于1000多个中央储备粮库(6000多万吨仓容),创造经济效益逾400多亿元,使我国储粮技术达到国际先进水平。
     目前,我国80%左右的粮食是以散粮的形式储存在仓库里,但粮食散装、散卸、散运比例偏低,整个运输环节粮食损失较大。因此,在粮食物流环节,要大力推广“四散”(散装、散卸、散存、散运)技术,完善散粮发放、接卸、运输设施,减少粮食在运输过程中的浪费。
     在粮食加工环节,由于加工粗放、成品粮过度加工等原因,浪费严重。据测算,我国每年加工环节浪费的粮食达150亿斤以上。今后,要通过积极推广应用新技术、新工艺,着力减少粮食加工环节的损失浪费。
     让节粮成为习惯
     在全社会形成节粮减损的社会风气,需要深入推进节粮减损示范工程和专项行动,形成节粮减损长效机制
     记者在中粮集团健康营养研究院餐厅用餐时,看到分餐台上一个纸牌上写着:节约粮食是一种气质。中粮集团通过这种方式时刻提醒员工节约粮食,并把节约粮食转化为员工的一种内在修为。餐饮浪费是造成粮食产后损失的重要原因,我国每年餐饮浪费达2000亿元。减少餐桌上的浪费,是粮食节约减损的重要手段。
     “我国粮食浪费严重,倡导粮食节约减损,应该深入到社会生产生活的每一个环节,不仅要通过制造和推广科学储粮仓,降低仓储环节的粮食损失浪费,还要通过产品销售传递一种节粮减损的理念。”蔡军说。
     要把节约粮食变成一种习惯甚至一种理念,以最大限度减少粮食损失浪费。为此,国家粮食局每年开展“节约一粒粮”公益宣传活动;每年组织“世界粮食日”暨“全国爱粮节粮宣传周”等宣传活动;深入开展“爱粮节粮”进学校、进家庭、进社区等活动,唤起每一个人的爱粮节粮意识,引领带动全社会形成节约光荣、浪费可耻的社会风气。
     曾丽瑛说,在全社会形成节粮减损的社会风气,还需要深入推进节粮减损示范工程和专项行动,继续扩大农户科学储粮专项实施范围,大力推进粮油适度加工和副产物高效利用,通过科技节粮减损,科学膳食,形成政府主导、企业实施、全民参与的节粮减损长效机制。
 
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