记者昨天从光明乳业了解到，12月1日起，光明乳制品将全面涨价，加权平均涨价幅度为8%—9%。据悉，蒙牛乳业、伊利乳业也将于近期涨价。

据介绍，光明乳业这一次涨价涉及旗下大部分产品；但全国不同区域、不同渠道、不同产品涨幅均不一样，综合计算下来，加权平均涨价幅度在8%—9%。该企业相关人士透露，光明上一次如此大规模的涨价是在去年底。

记者拨打上海光明订奶热线了解到，光明乳制品上海订购价格此番将全线上涨，较常见的500毫升“蓝房子”新鲜屋售价由6.4元上涨到7.1元，220毫升瓶装鲜奶由2.7元涨到3.1元，200毫升白雪酸奶由3.3元涨到3.8元。

对于涨价原因，光明乳业相关负责人向记者解释，受到原奶价格上涨以及人力、物流运输成本上涨的影响，光明乳业成本居高不下。业内人士透露，今年以来，原料奶收购价格一直上涨，目前国内部分地区价格最高已同比上涨50%左右；而光明乳业的低温产品占比较高，其物流冷藏成本也相对较高。涨价，成为乳企应对成本上升的办法之一。

有人认为，奶源短缺，是今年原料奶价格持续上涨的主要原因。据专家分析，一般来说，夏季奶牛产奶量本来就会大大减少，而今年夏天，国内特别是华东地区出现罕见高温，一些奶牛甚至不产奶了。同时，由于散户奶农养牛成本提升，去年很多奶农不愿意养牛，另外，牛肉价格上涨，很多奶农杀牛卖肉，导致散户大量退出牛奶养殖市场。而规模化牧场并没有能够及时填补散户退出留下的空缺，导致原奶供不应求，价格上涨。

业内人士表示，预计奶源短缺要到2015年才有所缓解，但随着消费需求增长，奶源紧张是长期要面对的问题，而且成本也在不断增长，原奶价格或将继续维持高位。国内低价牛奶时代已经过去。实际上，在此番多家乳企又一次涨价之前，圣元已于今年2月涨价5%，蒙牛、光明、伊利三大乳企则在今年10月前后已有过一轮涨价。

光明乳品加价前后

500毫升新鲜屋6.4元涨到7.1元

220毫升瓶装鲜奶2.7元涨到3.1元

200毫升白雪酸奶3.3元涨到3.8元