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女白领零食花销高过正餐 休闲食品成食品业新宠

放大字体  缩小字体 发布日期:2013-09-30  浏览次数:20
   “我每月零食花销肯定超过1000元。”昨天,武昌中南路一设计机构上班的白领张小姐称,快节奏的工作和生活,让她吃零食的次数比吃饭还多,零食开销高过正餐。

  城市消费者饮食习惯的改变,让休闲食品企业日子越过越红火。东西湖区食品加工区负责人说,2008年之后,进驻食品加工区的休闲食品企业越来越多,日子也普遍好过传统食品企业。
 
  “像花生、瓜子、干果这样的休闲食品,近几年在我们加工区发展得很快。”东西湖食品加工区办公室主任王绍英透露,前不久,廖记棒棒鸡已经与该区签约。
 
  王绍英说,2008年之后,休闲食品企业进入引进高峰时期。此前,在人们的传统认识中,吃休闲食品似乎还只是儿童和青少年的专利,市场规模和前景都不大,因此加工区招商引资中,他们更加倾向于粮油等制造大宗消费品企业。
 
  而如今,城市消费者的饮食习惯在慢慢改变,这让周黑鸭、良品铺子、天喔、乐事薯片等休闲食品企业的日子普遍过得较好,部分企业今年上半年缴税就超过去年全年。
 
  休闲食品为何成为食品工业新贵?东西湖食品加工区一名负责人分析,主要与现代人的生活节奏和营养来源结构改变有关。现在的年轻人吃东西,讲究快、口味多变,这正是休闲食品工业的强项。
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